Dessert ya chokoleti inaweza kuwa raha nzuri, na ladha itakaa kinywani mwako kwa muda mrefu na kukufanya utabasamu hadi mwisho wa jioni. Baada ya yote, chokoleti ni moja wapo ya vyakula vinavyoongeza kiwango cha endofini mwilini. Hii inamaanisha kuwa dessert ya chokoleti itakupa hisia ya kweli ya furaha na furaha. Jinsi ya kutengeneza brownie ya chokoleti?
Ni muhimu
- - chokoleti ya maziwa - 300 g,
- - yai ya yai - 1 pc.,
- - yai nyeupe - 1 pc.,
- - sukari - 100 g,
- - gelatin ya unga - 5 tsp,
- - kahawa ya asili, kali, iliyotengenezwa - 2-3 tbsp. l.,
- - cream nzito - 150 ml,
- - sukari ya icing - vijiko 2,
- - vijiti vya vanilla - pcs 4.,
- - mavazi ya confectionery.
Maagizo
Hatua ya 1
Anza dessert yako ya chokoleti na tamu zaidi. Kuyeyuka nusu ya chokoleti katika umwagaji wa maji. Mimina matibabu kwenye cellophane. Funika chokoleti iliyoyeyuka moto na cellophane nyingine na utanduke kama unga na pini inayovingirishwa kwa karatasi nyembamba ya 4mm. Weka kando ili ugumu.
Hatua ya 2
Wakati msingi unakuwa mgumu, fanya kazi kwenye cream ya chokoleti. Piga viini vya mayai na 50 g ya sukari hadi povu nene. Sungunyiza chokoleti iliyobaki, pole pole piga kwenye kiini cha yai kilichopigwa. Mimina gelatin na vijiko vichache vya maji baridi na subiri kwa dakika 5-10 ili uvimbe. Mimina kahawa kali kali kwenye gelatin na ulete uthabiti laini. Kisha changanya gelatin iliyopozwa na cream. Ongeza wazungu wa yai waliopigwa mwishoni. Wakati cream ni laini, weka kando.
Hatua ya 3
Ili kupamba dessert ya chokoleti na cream iliyopigwa ambayo haitaenea kwenye sahani, unahitaji kuichanganya na gelatin. 2 tsp Futa gelatin katika 3 tbsp. maji, mimina glasi nusu ya cream nzito, weka mchanganyiko kwenye umwagaji wa maji na koroga hadi gelatin itafutwa kabisa. Kuleta cream iliyobaki kwa povu nene. Piga kelele kila wakati, ongeza sukari ya icing, kisha mimina kwenye cream iliyo tayari ya gelatinous kwenye kijito chembamba. Endelea kupiga whisk.
Hatua ya 4
Kutumia kisu kikali sana, kata karatasi ya chokoleti ngumu ndani ya mraba 4x4 cm. Tumia awl kukata mashimo katikati ya mraba. Kwa madhumuni haya, unaweza kutumia kando ya nyumba tupu kutoka kalamu ya mpira, kipenyo haipaswi kuzidi kipenyo cha fimbo ya vanilla - dessert ya chokoleti itapigwa juu yake.
Hatua ya 5
Sambaza kwa upole cream ya chokoleti na kisu. Kutoka hapo juu, bila kubonyeza, funika cream na mraba wa pili wa chokoleti. Fanya molds zote. Punga keki hizi za mraba na mashimo katikati juu ya vijiti vya vanilla. Usisisitize kuvunja mraba. Msingi wa dessert ya chokoleti iko tayari.
Hatua ya 6
Weka fremu ya chokoleti ya dessert kutoka keki nne zilizoandaliwa vizuri kwenye sahani. Kutumia sindano ya keki, punguza cream iliyowekwa tayari nyeupe ndani ya voids.
Hatua ya 7
Pamba dessert ya chokoleti na shanga au chochote unachotaka na jokofu kwa saa moja ili kufungia gelatin. Unaweza kutumikia wageni wako wa dessert ya chokoleti!
