Pizza na kitoweo cha maharagwe cha Mexico-Amerika na pilipili na nyama (chili isiyo parnet) ni sahani mbili maarufu zinazotumiwa kwa chakula cha jioni katika nyumba nyingi. Kwa kuchanganya sahani hizi kuwa duo, una matibabu ambayo itafurahisha familia nzima.
Ni muhimu
- Kwa pizza 2 na kipenyo cha cm 20.5
- Kwa mtihani:
- - 175 g unga + wa kukanda;
- - ¼ kijiko cha chumvi;
- - kijiko 1 chachu kavu;
- - 150 ml ya maji ya joto;
- - kijiko 1 cha mafuta.
- Kwa kujaza:
- - Vijiko 3 vya mafuta;
- - kitunguu 1 kidogo;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - 250 g ya nyama ya nyama iliyokonda iliyokatwa;
- - vijiko 2 vya unga wa pilipili;
- - Vijiko 4 vya maharagwe nyekundu ya makopo:
- - Vijiko 4 vya mchuzi wa nyanya;
- - Vijiko 2 vya mchuzi mwekundu wa pilipili tamu;
- - vijiko 4 vya mazzarella iliyokunwa;
- - vijiko 2 majani safi ya thyme.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Changanya unga, chumvi na chachu kwenye bakuli moto. Fanya shimo katikati ya slaidi, mimina maji ya joto na mafuta. Kanda unga laini.
Hatua ya 2
Ikiwa inataka, kanda unga kwa mkono au kwenye kiboreshaji cha kusimama na viambatisho vya ndoano kwa dakika 5. Kama matokeo, unga wa elastic unaofanana unapaswa kujifunza.
Hatua ya 3
Hamisha unga tena kwenye bakuli, funika na filamu ya chakula na uweke mahali pa joto hadi iwe mara mbili kwa ujazo (kama saa 1).
Hatua ya 4
Jihadharini na kujaza. Chambua na ukate laini kitunguu na uponde kitunguu saumu. Joto kijiko 1 cha mafuta kwenye skillet na suka vitunguu na vitunguu kwenye moto mdogo hadi laini. Ongeza nyama iliyokatwa, ponda vipande vikubwa na kijiko, ongeza poda ya pilipili na changanya vizuri.
Hatua ya 5
Ongeza moto hadi kati na chaga nyama iliyokatwa, ikichochea mara kwa mara, hadi hudhurungi. Futa maharagwe na uwape. Ondoa skillet kutoka kwa moto na koroga maharagwe.
Hatua ya 6
Joto la oveni hadi 220 ° C. Joto karatasi zote mbili za kuoka zilizo na mafuta kidogo kwenye oveni. Hamisha unga kwenye ubao wa unga na ukande kwa dakika 2-3. Gawanya unga katikati na uzungushe kila kipande kwenye mduara wa cm 20.5.
Hatua ya 7
Ondoa karatasi za kuoka moto kutoka kwenye oveni, uhamishe duru za unga zilizovingirishwa juu yao na uweke mahali pa joto kwa dakika 10. Piga unga na vijiko 2 vilivyobaki vya mafuta, koroga mchuzi wa nyanya na pilipili, na ueneze juu ya unga.
Hatua ya 8
Panua nyama iliyokangwa iliyokaangwa na maharagwe kwenye safu iliyokaribiana na uinyunyize jibini iliyokunwa. Bika pizza kwa muda wa dakika 20-25, mpaka unga utakapowekwa rangi na jibini lianze kutema. Nyunyiza thyme safi juu ya pizza na utumie.
