Keki inayoitwa "Velvet nyekundu" ni rahisi kutosha kutengeneza. Keki nyekundu zilitengenezwa wakati wa Vita vya Kidunia vya pili. Beetroot ilitumika kwa rangi ya keki.
Ni muhimu
- • unga wa 250 g;
- • yai 1 la kuku;
- • 1/2 tsp. soda;
- • 1/2 tsp. unga wa kuoka;
- • 1/2 tsp. chumvi;
- • kijiko 1. l. unga wa kakao;
- • 100 ml ya mafuta ya kubakwa;
- • 200 g ya sukari;
- • 100 ml. kefir;
- • 3 g ya vanila;
- • 1 tsp. rangi ya chakula;
- • Jibini la Cream;
- • Poda ya sukari;
- • Eleza.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 165.
Hatua ya 2
Pepeta unga na soda, unga wa kuoka na kakao.
Hatua ya 3
Piga mayai na sukari, kisha ongeza siagi.
Hatua ya 4
Katika chombo kingine, changanya kefir, vanilla, siki, rangi na expresso. Ongeza kwenye misa ya yai.
Hatua ya 5
Ongeza unga kwa misa, changanya na spatula.
Hatua ya 6
Weka unga unaosababishwa kwenye ukungu.
Hatua ya 7
Weka kwenye rack ya katikati ya oveni kwa dakika 40.
Wakati huo huo, jitayarisha baridi kali.
Ili kufanya hivyo, piga jibini na sukari ya unga.
Hatua ya 8
Frost uso wa keki.
Hatua ya 9
Weka keki kwenye jokofu. Unaweza kuitumikia saa moja baada ya kusimama kwenye joto la kawaida.
