Jibini la Cottage lina sifa kubwa za lishe, ina protini kamili na madini mengi. Inaweza kutumika kuandaa anuwai ya sahani tamu, kujaza kwa unga na bidhaa za confectionery. Jibini la Cottage na maapulo na matunda ya mwituni ni kitamu haswa.
Ni muhimu
-
- 1kg ya jibini la kottage;
- 100 g sukari;
- 100 g semolina;
- Mayai 2;
- Kijiko 1. kijiko cha sukari ya unga;
- 100 g cream ya sour;
- Pcs 3. maapulo ya kijani;
- 150 g matunda;
- Zest na juisi ya limau nusu
- chumvi
- siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Panda jibini la jumba kupitia ungo au pitia grinder ya nyama. Pasuka mayai na utenganishe viini na wazungu. Punga wazungu wa yai na chumvi kidogo kuunda povu thabiti. Piga jibini la jumba, sukari iliyokatwa, viini na zest ya limao kwenye kiboreshaji kwa kasi ya chini kabisa ili kupata mchanganyiko unaofanana. Ongeza semolina kwenye misa ya curd, weka wazungu wa yai waliopigwa juu na uchanganya tena. Friji.
Hatua ya 2
Osha maapulo, toa mabua na msingi na mbegu, toa ngozi. Kata kwa nasibu vipande vidogo na ubonyeze maji ya limao juu yao. Koroga vipande vya apple kusambaza maji sawasawa. Waongeze kwenye mchanganyiko wa curd na koroga kwa mkono na spatula ya mbao au Teflon.
Hatua ya 3
Paka tray ya kina ya kuoka na siagi na vumbi kidogo na unga. Weka mchanganyiko wa apple-curd ndani yake, laini kidogo juu na usambaze matunda sawasawa.
Hatua ya 4
Katika bakuli, punguza kidogo cream ya siki na sukari ya unga. Mimina mchanganyiko huu juu ya curd. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 190 ° C kwa dakika 40-60. Wakati wa kuoka unategemea urefu wa curd. Katika dakika 2-3. kabla ya kumalizika kwa kupikia, fungua oveni, nyunyiza jibini la Cottage na sukari iliyokatwa, kisha ongeza moto hadi 220 ° C. Wacha ganda la juu liwe hudhurungi na uzime oveni. Curd iko tayari. Kutumikia moto.
