"Nutella" ni alama ya biashara ya kuenea kwa tamu ya chokoleti ya kampuni ya Italia ya Ferrero, ambayo hutoa pipi na pipi. Mchuzi wa Nutella ni kifungua kinywa cha kawaida cha watoto asubuhi huko Merika. Kuweka hii pia inauzwa nchini Urusi katika maduka mengi ya vichaka. Imepakwa mkate, na pia hutumiwa kwa kujaza na kupamba mapambo.
Kupika "nutella" nyumbani
Ferrero amekuwa akizalisha kueneza kwa mafuta ya chokoleti ya Nutella tangu 1964. Hapo mwanzo, kuweka kulikuwa na siagi ya karanga, ambayo ni maarufu sana nje ya nchi. Lakini, labda, kwa sababu mafuta ya karanga husababisha mzio kwa wengi, au kwa sababu nyingine, watengenezaji baadaye waliibadilisha na mafuta ya mawese.
Ni rahisi kutumia tambi iliyotengenezwa tayari kutengeneza dessert, au kujaza keki, keki nayo, au kupamba keki.
Unaweza kufanya Nutella kujibandika nyumbani, lakini sio lazima utafute mafuta ya mawese kwa hili, unaweza kutumia siagi ya kawaida. Katika mapishi ya asili, kuweka kuna karanga, lakini karanga zote na karanga zitafanya kazi. Tambi iliyotengenezwa nyumbani itakuwa tamu na yenye afya kuliko bidhaa ya viwandani - bila vihifadhi, rangi na viongeza vingine.
Kuweka Nutella haipendekezi kwa watu walio na mzio wa lishe au maziwa. Ni bidhaa yenye mafuta, yenye kalori nyingi na yaliyomo kwenye sukari nyingi, kwa hivyo haifai kwa watoto na watu wenye uzito kupita kiasi kuila kwa idadi kubwa.
Kabla ya kufanya kuweka "Nutella", unahitaji kung'oa punje za karanga kutoka kwa maganda, na kisha ukavise kwenye kijiko cha kusaga au cha nati. Ikiwa unatumia karanga au walnuts, inashauriwa kuichoma kwenye oveni.
Mapishi ya nyumbani ya Nutella
Viungo:
- glasi 4 za maziwa;
- vikombe 4 vya mchanga wa sukari;
- Vijiko 3-4 vya karanga zilizokatwa;
- Vijiko 4 vya unga wa ngano;
- Vijiko 6 vya unga wa kakao mweusi;
- 250 g siagi;
- kijiko 0.5 cha chumvi.
Kwanza unahitaji kuchanganya sukari iliyokatwa, kakao na unga kwenye bakuli. Kisha pole pole, kwa sehemu ndogo, mimina maziwa na koroga mara moja ili kusiwe na uvimbe. Baada ya maziwa yote kumwagika, mimina yaliyomo kwenye bakuli kwenye sufuria na kuweka moto. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati ili mchanganyiko usiwaka na kushikamana chini ya sufuria.
Kisha unahitaji kuongeza karanga na siagi iliyokatwa kwa yaliyomo kwenye sufuria, chumvi na changanya. Kupika "Nutella" juu ya moto mdogo, bila kusahau kuchochea. Poa laini iliyokamilishwa ya karanga ya chokoleti, uhamishe kwenye jar na kifuniko na uhifadhi kwenye jokofu.
Kulingana na kichocheo hiki, kuweka hiyo ni sawa, laini, inaenea vizuri kwenye mkate, biskuti, inaweza pia kutumiwa kama kujaza bidhaa za upishi na keki.
