Nani hapendi pizza? Na hiyo harufu ya kupendeza ya jibini inayoyeyuka na kitoweo hujaza jikoni wakati pizza inapokanzwa? Walakini, kwa nini ni "joto tu", pizza iliyoandaliwa nyumbani inaweza kuwa tamu zaidi kuliko ile iliyoletwa na mjumbe kutoka kwa huduma ya kujifungua.
Ni muhimu
-
- Mililita 150 za maji;
- Kijiko 0.5 sukari sukari;
- Kijiko 1 chachu kavu;
- Gramu 225 za unga;
- Kijiko 0.5 cha chumvi;
- Gramu 30 za siagi;
- Kitunguu 1;
- Soseji 4;
- Gramu 400 za champignon safi;
- Gramu 200 za jibini;
- Nyanya 4;
- Vijiko 4 vya ketchup
- Kijiko 1 cha mafuta
- Kijiko 1 cha mayonesi;
- 1 yai.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa unga, mimina maji ya joto kwenye bakuli la enamel au glasi na koroga sukari ya icing. Ongeza chachu kwa maji matamu. Pasha bakuli kwa dakika kumi ili kuruhusu chachu kuyeyuka ndani ya maji.
Hatua ya 2
Unganisha unga na chumvi na uchuje mchanganyiko kupitia ungo. Unga wa unga uliosafishwa huinuka vizuri na utakuwa laini zaidi. Ponda unga na siagi.
Hatua ya 3
Mimina chachu iliyopunguzwa kwa maji ndani ya unga na ukande unga vizuri. Haipaswi kuwa na uvimbe na sio kushikamana na mikono yako. Weka unga kwenye bakuli, weka mfuko mkubwa wa plastiki juu ya bakuli na funga shingo kwa uhuru. Weka unga mahali pa joto kwa saa.
Hatua ya 4
Wakati unga unapoinuka, piga tena hadi povu zote za hewa ziondolewe. Punja unga tena, uweke kwenye bodi ya kukata na ugawanye katikati. Tembeza kila sehemu ili upate duara yenye kipenyo cha sentimita ishirini. Ikiwa unapendelea kutengeneza pizza moja kubwa, tembeza unga wote kwenye duara moja kubwa.
Hatua ya 5
Kwa kujaza, kata kitunguu ndani ya pete za nusu. Weka kitunguu kwenye skillet, ongeza champignon iliyokatwa na sausage kwake. Pika mchanganyiko kidogo hadi vitunguu vitakapokuwa laini kidogo.
Hatua ya 6
Piga unga katika sehemu kadhaa na uma, uipake na ketchup, kata nyanya kwenye duru zisizo nene sana. Weka nyanya na vitunguu na uyoga na soseji kwenye unga. Unganisha yai, mayonesi na mafuta na mimina pizza na mchanganyiko huu. Piga jibini kwenye grater iliyosagwa na uinyunyize kwenye kujaza. Weka pizza kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii mia mbili na uoka kwa dakika ishirini na tano.
