Njia bora ya kulisha na kupendeza familia iliyo na chakula cha jioni chenye moyo ni kuoka mikate yenye harufu nzuri ambayo sio tu ya kitamu na yenye lishe, lakini pia ina utajiri wa kujaza kadhaa.
Ni muhimu
-
- Kijiko 1. kefir
- 2 tbsp. l. Sahara
- 1 tsp chumvi
- 1 yai
- 1 tsp soda
- siki
- 2 tbsp. l. mafuta ya mboga
- 2 tbsp. unga
- kujaza yoyote kwa mikate.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, mimina glasi 1 ya kefir ndani ya bakuli, ongeza yai moja, 1 tsp. chumvi, 2 tbsp. l. Sahara. Changanya kila kitu vizuri na ongeza 1 tsp. soda imeteleza na siki na changanya tena kwa upole. Ongeza 2 tbsp. l. mafuta ya mboga. Acha isimame kwa muda.
Hatua ya 2
Baada ya misa kuanza kububujika, anza kuongeza unga hatua kwa hatua. Wakati huo huo, unga haupaswi kuwa mkali sana. Acha unga kwenye bakuli, funika kwa muda na kitambaa ili kutawanya gluten.
Hatua ya 3
Wakati unga umeenea, paka mikono yako na pini inayozunguka na mafuta ya mboga. Weka kujaza kwenye unga uliowekwa na kutengeneza mikate.
Hatua ya 4
Mimina kwenye mafuta ya alizeti na uweke moto. Weka mikate kwenye sufuria moto kwa mbali kutoka kwa kila mmoja, kwani wataongeza saizi katika mchakato. Kaanga upande mmoja hadi upikwe bila kifuniko, kisha pindua mikate, funika na punguza moto. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
