Fajitos (fajitos ya Uhispania) ni sahani ya kupendeza ya Mexico, yenye kupendeza na ya kupendeza ambayo inaweza kutayarishwa kwa urahisi na haraka nyumbani. Tofauti kuu kati ya fajitos na quesadillas, burritos na tacos ni kwamba kujaza kunatumiwa kando na tortilla, na kila mtu anachagua ni kiasi gani cha kuweka na michuzi ngapi.
Ni muhimu
- - mikate ya tortilla - vipande 5-6
- - nyama ya nyama (au nyama ya nguruwe, kitambaa cha kuku, kitambaa cha Uturuki) - 300 g
- - kitunguu - kipande 1
- - vitunguu - karafuu 2-3
- - pilipili nyekundu ya kengele - kipande 1
- - nyanya - vipande 2
- - pilipili nyekundu nyekundu - kipande 1
- - chumvi
- - pilipili
- - mafuta ya mboga
- - mchuzi wa soya
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama kwenye vipande nyembamba. Kaanga kwenye skillet kubwa kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kwa njia, sahani hii ilibuniwa na wachungaji wa ng'ombe ambao walitumia mabaki ya nyama iliyoachwa baada ya kuchinja ng'ombe kwa chakula. Jina "fajitos" linatokana na neno "strip".
Hatua ya 2
Chop vitunguu katika vipande, laini kung'oa vitunguu. Ongeza kwenye sufuria kwa nyama. Kaanga kwa dakika 5. Ongeza mchuzi wa soya - hiari.
Hatua ya 3
Kata nyanya kwenye cubes ndogo na uongeze kwenye sufuria. Chemsha kwa dakika 5.
Hatua ya 4
Chop pilipili nyekundu na nyekundu nyekundu kwenye vipande. Ongeza kwenye sufuria, chemsha kwa dakika 5. Pilipili nyekundu inaweza kubadilishwa na adjika au mchuzi wowote wa moto. Chumvi na pilipili. Ikiwa umeongeza mchuzi wa soya, unahitaji kuongeza chumvi kidogo sana au unaweza kufanya bila chumvi kabisa.
Hatua ya 5
Kutumikia sufuria iliyojaa iliyojaa nyama na mboga kwenye meza. Kila mmoja hupewa tortilla, kamba nyembamba, laini iliyotengenezwa kwa unga wa ngano au mahindi. Cream cream na michuzi anuwai ya moto pia hutumiwa. Fajitos huenda vizuri sana na salsa - mchuzi wa nyanya na vitunguu, mimea na viungo. Unaweza kugawanya jibini iliyokunwa - ngumu ngumu, kama vile parmesan, na uinyunyize kwenye kujaza moto.
Hatua ya 6
Kujaza kunawekwa kwenye keki, ikamwagwa na michuzi na kuvikwa kwenye bahasha.
