Marzipan ni mchanganyiko wa karanga na syrup ya sukari au poda. Shukrani kwa mafuta yaliyomo kwenye karanga, ikichanganywa na sukari na maji, misa ya plastiki huundwa. Lozi zinafaa zaidi kwa madhumuni haya. Marzipan inatumiwa sana katika confectionery. Inatumika kutengeneza kujaza pipi, keki, keki, na pia imeandaliwa kama dessert huru. Masi hii ya kupendeza inaweza kuandaliwa kwa urahisi nyumbani.
Ni muhimu
- - 1 kikombe cha sukari;
- - glasi 1 ya mlozi;
- - 1/3 kikombe cha maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa karanga. Tafadhali kumbuka kuwa milozi haipaswi kukawa. Ili kufanya maganda yatoke kwa urahisi kwenye karanga, mimina maji ya moto juu yao na upike kwa dakika chache. Kisha baridi na uondoe. Suuza karanga zilizosafishwa na zikauke vizuri. Hii inaweza kufanywa kwa skillet au kwenye oveni wazi. Ni muhimu kuzuia hudhurungi. Saga kabisa karanga kwenye blender au grinder ya kahawa vizuri iwezekanavyo. Kwa njia, leo unga wa mlozi unauzwa katika duka maalum za confectionery, ambayo inarahisisha sana mchakato wa kutengeneza marzipan nyumbani.
Hatua ya 2
Ifuatayo, anza kuandaa syrup. Mimina sukari na maji na uweke moto. Angalia mchakato kwa uangalifu ili sukari isigeuke kuwa caramel. Ikiwa unaweza kusonga mpira kutoka kwa tone la syrup, basi iko tayari. Mimina lozi zilizokandamizwa kwenye syrup na changanya vizuri. Kuendelea kuchochea, kupika mchanganyiko kwa dakika nyingine 2-3. Kisha kuweka juu ya meza na sura. Marzipan iko tayari.
Hatua ya 3
Ikiwa mchanganyiko ni mbaya sana, ongeza maji kidogo. Ladha ya marzipan iliyokamilishwa itakuwa nyepesi ikiwa utaongeza matone kadhaa ya kiini cha mlozi kwa misa. Pia, wafugaji wanapendekeza kuongeza lozi kidogo zenye uchungu: karanga 1 kwa kila nucleoli tamu 20-50.
Hatua ya 4
Hii ni njia moja tu ya kutengeneza marzipan nyumbani. Wakati mwingine dessert hii imeandaliwa bila matibabu ya joto. Katika kesi hiyo, karanga zilizokatwa zimechanganywa na sukari ya unga na protini ya yai moja huongezwa.
