Wiki ya Shrovetide imekuja na kila mtu anaoka pancake, lakini vipi kuhusu wale ambao wako kwenye lishe au wanafuata lishe bora. Kuna suluhisho: unahitaji tu kutumia viungo mbadala vya pancake na toppings. Siku hizi, kuna aina anuwai ya unga, ambayo inaweza kupatikana katika kila duka na ambayo unaweza kuandaa chakula kizuri. Pancakes iliyotengenezwa kutoka kwa nafaka nzima au unga wa shayiri, mahindi au unga wa kitani itageuka kuwa ya kitamu na yenye afya, unaweza pia kutumia unga wa chickpea, lakini hii sio kwa kila mtu, kwani chickpeas ladha kama mbaazi.
Ni muhimu
- - mayai - pcs 2.
- - maziwa - 350 ml
- - unga - vijiko 5
- - mafuta ya mboga - vijiko 0.5
- - chumvi, sukari ya zam (au asali) ili kuonja
- - bakuli kubwa
- - whisk au mchanganyiko
- - sufuria ya kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Jambo la kwanza tunalofanya ni kupiga mayai: chukua bakuli kubwa na piga mayai yaliyovunjika, polepole ukiongeza chumvi na sukari (kitamu).
Hatua ya 2
Ongeza nusu ya maziwa na koroga kidogo kuchanganya viungo vizuri.
Hatua ya 3
Kwa hivyo tunaweza kutumia aina tofauti za unga. Chagua unayopenda zaidi, napenda kutumia nafaka nzima au unga wa shayiri. Ongeza unga, kupima kila kijiko cha kuruka. Koroga vizuri mpaka laini. Ni rahisi sana kutumia whisk au mchanganyiko kwa hii, itaokoa unga wako kutoka kwa uvimbe usiohitajika.
Hatua ya 4
Mimina maziwa yote na mafuta ya mboga na koroga tena. Wakati wa kuoka, hatutatumia siagi, kwani tayari tumeongeza kwenye unga wetu. Unga uliomalizika unapaswa kusimama kwa muda wa dakika 20.
Hatua ya 5
Katika sufuria iliyowaka moto, mimina unga katikati ya sufuria na, ukifanya mwendo wa mviringo nayo, usambaze sawasawa juu ya uso.
Tunafanya hivyo kwa kila keki.
