Unaweza kuweka vitunguu vya kuoka na chochote, jambo kuu ni kwamba inaweka sura yake na sio spicy sana. Kichocheo hiki kinadhani kwamba vitunguu vinahitaji kuchemshwa ili wapate ladha laini, tamu. Nyama ya kukaanga iliyokaangwa na jibini iliyoyeyuka na cream hutumiwa kama nyama iliyokatwa. Baada ya kuoka, sahani hugeuka kuwa ya moyo, ya kitamu na ya asili.
Ni muhimu
- - gramu 800 za vitunguu;
- - mililita 100 ya cream ya asilimia 10-20;
- - gramu 200 za nyama ya kusaga;
- - gramu 50 za jibini;
- - 1 jibini iliyosindika;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - mafuta ya mboga;
- - pilipili na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitunguu.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria, uiletee chemsha, ongeza kitunguu na upike kwa jumla kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Futa maji, punguza kitunguu, kata kila kitunguu kwa urefu wa nusu. Ondoa katikati kutoka kila nusu, ukiacha tabaka tatu za nje. Chop 1/3 ya kitunguu kilichoondolewa laini.
Hatua ya 4
Kata vitunguu vizuri sana. Kata jibini iliyosindika vipande vipande au wavu.
Hatua ya 5
Pasha mafuta ya mboga, weka kitunguu saumu na kitunguu kwenye sufuria, kaanga kwa dakika 5.
Hatua ya 6
Ongeza nyama iliyokatwa na upike kwa dakika 15 zaidi, ukiponda kila wakati na spatula kupika sawasawa. Msimu na pilipili na chumvi.
Hatua ya 7
Mimina cream kwenye nyama iliyokatwa, weka jibini iliyoyeyuka, koroga.
Hatua ya 8
Chemsha juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 15. Kama matokeo, mchuzi unapaswa kuwa mnene, nyama iliyokatwa ni laini, jibini iliyoyeyuka inapaswa kuyeyuka.
Hatua ya 9
Kata jibini vipande vipande. Weka kitunguu tayari kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 10
Jaza kila nusu na chungu ndogo ya kujaza.
Hatua ya 11
Weka kipande kimoja cha jibini juu.
Hatua ya 12
Preheat oven hadi digrii 180, bake kwa dakika 30.
