Huko Misri, kuna hadithi ambayo mungu wa kike alimlea mumewe kwa upinde. Kuna vitamini nyingi katika vitunguu kwamba mmea huu umejipatia umaarufu wa dawa ya magonjwa yote.
Ni muhimu
- • vitunguu 6 vya kati;
- • 100 g ya nyama;
- • 50 g ya ini;
- • mafuta ya kukaanga;
- • kijiko 1 cha makombo ya mkate;
- • 30 g ya jibini yoyote;
- • nusu ya mchemraba wa bouillon;
- • chumvi kidogo na pilipili ya ardhini.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua balbu, kata vichwa. Kata msingi kutoka kwa kila kitunguu, ili upate glasi ya vitunguu.
Hatua ya 2
Pindisha nyama na ini kwenye grinder ya nyama. Chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Kata nusu ya vitunguu vilivyochukuliwa katikati. Fry katika sufuria na siagi. Ongeza kwenye nyama iliyokatwa. Changanya vizuri.
Hatua ya 4
Jaza vikombe vya vitunguu na nyama iliyokatwa. Waweke kwenye skillet iliyotiwa mafuta.
Hatua ya 5
Punguza mchemraba wa mchuzi katika maji ya moto. Mimina kwenye sufuria ya kukausha. Chemsha juu ya moto kwa dakika 15 na kifuniko kimefungwa.
Hatua ya 6
Grate jibini kwenye grater nzuri na uchanganya na mikate ya mkate. Kisha nyunyiza vitunguu na mchanganyiko wa watapeli na jibini. Weka sufuria kwenye oveni. Unapopata ukoko wa jibini iliyoyeyuka na mkate, mkate uko tayari.
