Tutajifunza kupika kuku kama vile wawindaji hufanya katika nchi tofauti za ulimwengu. Kichocheo kama hicho kisicho cha kawaida kitakupa sahani ladha bora ambayo chakula kilichopikwa katika maumbile kina.
Ni muhimu
- - kuku 1;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - kitunguu 1;
- - karoti 2;
- - mabua 2 ya celery;
- 1/2 kikombe cha mafuta
- - glasi 1 ya divai nyekundu;
- - gramu 400 za nyanya zilizosafishwa;
- - Bana 1 ya pilipili;
- - sprig 1 ya Rosemary;
- - 1 rundo la parsley iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kuku na kata nyama vipande vidogo. Inashauriwa kuondoka peel, itatoa harufu ya sahani na ladha. Pasha mafuta ya mafuta kwenye skillet, ongeza nyama na kaanga kuku kwa dakika 1 kila upande.
Hatua ya 2
Ongeza vitunguu vilivyokatwa, karoti iliyokunwa na vitunguu, na celery. Nyunyiza kwenye pilipili kidogo, chumvi, rosemary. Kaanga kila kitu kwa dakika tano.
Hatua ya 3
Baada ya nyama kujaa na juisi ya mboga, mimina divai nyekundu na basi sahani iwe na mwinuko.
Hatua ya 4
Ongeza nyanya kwenye mchanganyiko, funika na kaanga kwa nusu saa nyingine.
Hatua ya 5
Ikiwa kuku anakauka, ongeza maji ya moto au mchuzi. Wakati sahani imepikwa kabisa, ongeza parsley iliyokatwa au bizari.
