Nyama ya Uturuki inageuka kuwa ya kitamu na laini kwa sababu ya ukweli kwamba imepikwa karibu kwenye juisi yake mwenyewe. Na kuongezewa kwa machungwa na marinade ya divai nyeupe hupa sahani hii haiba maalum.
Ni muhimu
- - 820 g ya Uturuki;
- - 315 g chokaa;
- - 185 ml ya divai nyeupe kavu;
- - 35 g sukari ya kahawia;
- - wiki;
- - 85 ml maji ya limao;
- - 150 g ya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha chokaa na ukate vipande nyembamba. Suuza wiki vizuri, kavu na ukate.
Hatua ya 2
Osha nyama ya Uturuki, kavu na ukate vipande vidogo. Kisha piga kila kuumwa na chumvi na pilipili na msimu wowote wa kuku (hiari).
Hatua ya 3
Chukua sahani maalum ya kuoka isiyo na fimbo, ipake mafuta ya mboga na uweke miduara ya chokaa iliyo tayari ndani yake. Kisha weka wiki iliyokatwa juu yao, na uweke vipande vya nyama ya Uturuki juu yake.
Hatua ya 4
Preheat oveni vizuri na uweke sahani ya Uturuki ndani yake kwa dakika 65.
Hatua ya 5
Changanya kabisa maji ya limao na divai nyeupe na sukari. Ondoa Uturuki kutoka kwenye oveni na mimina juu ya mchanganyiko uliopikwa, uifunike na karatasi na uirudishe kwenye oveni kwa dakika nyingine 35.
Hatua ya 6
Kama matokeo, nyama ya Uturuki inakuwa laini, laini na ya kushangaza kitamu.
