Sio lazima utengeneze jam sawa kila mwaka. Katika kupikia, unaweza na unapaswa kujaribu. Ninakupendekeza uandae jamu ya asili ya peach na yenye kunukia sana na machungwa.
Ni muhimu
- - persikor - 1.5 kg;
- - machungwa madogo - majukumu 6;
- - sukari - 1, 3 kg;
- - maji - glasi 2, 5.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa hivyo jambo la kwanza kufanya ni kung'oa peaches. Ili kufanya utaratibu huu usiwe mgumu kwako, unahitaji kumwaga maji ya moto juu ya matunda, kisha poa mara moja.
Hatua ya 2
Peaches lazima ikatwe vipande 2 na kushonwa. Machungwa inapaswa kung'olewa. Ikiwa kuna mifupa ndani yao, basi ondoa. Sasa kata matunda ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 3
Mimina maji kwenye sufuria na uweke moto. Inapochemka, ongeza sukari ndani yake, chemsha tena, kisha pika syrup ya sukari kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 4
Baada ya muda kupita, weka machungwa yaliyokatwa na persikor kwenye syrup ya sukari. Chemsha misa inayosababishwa na upike kwa dakika 40, huku ukichochea mfululizo. Inabakia kuhamisha sahani kwenye mitungi na kuifunga vizuri. Jam ya Peach na machungwa iko tayari! Nadhani utastaajabishwa na ladha yake.