Mali ya faida ya artichoke ya Yerusalemu yamethibitishwa kwa muda mrefu. Mizizi yake husaidia ugonjwa wa kisukari na magonjwa mengine. Utamaduni wa matumizi ya artichoke ya Yerusalemu bado haujakua kwa kutosha katika nchi yetu, kwa hivyo sio kila mtu anajua kuipika. Wakati huo huo, kuna mapishi anuwai ya sahani na artichoke ya Yerusalemu, kitamu sana na rahisi kuandaa.
Kichocheo cha artikete ya Yerusalemu kilichooka na yai kwenye oveni
- - mizizi safi ya artichoke ya Yerusalemu - gramu 350;
- - mayai 2;
- - gramu 150 za sour cream 15%;
- - gramu 25 za siagi;
- - gramu 80 za jibini ngumu;
Osha na ngozi mizizi ya artichoke ya Yerusalemu, ukate vipande vipande na kaanga kwenye siagi kwa dakika chache.
Endesha mayai kwenye chombo, ongeza cream ya siki, chumvi ili kuonja na piga mchanganyiko na mchanganyiko kwenye misa moja;
Jibini jibini ngumu.
Weka vipande vya artichoke ya Yerusalemu kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, mimina na mchanganyiko wa siki na mayai, nyunyiza jibini iliyokunwa juu.
Preheat oveni hadi 200-210 ° C na uoka artichoke ya Yerusalemu kwa dakika 20-25 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Nambari ya mapishi 2
Cutlets kutoka mizizi ya artichoke ya Yerusalemu na kabichi nyeupe
- - pauni ya artikete ya Yerusalemu;
- - kilo ya kabichi nyeupe;
- - mayai mawili;
- - vijiko viwili vya unga;
- - gramu 150 za cream.
Wavu iliyoandaliwa ya artichoke tuber ya Yerusalemu kwenye grater iliyojaa. Chop kabichi vipande vidogo, changanya na artichoke ya Yerusalemu, mimina kwenye cream na simmer kwenye sufuria kwa dakika 15-20.
Mimina unga kwenye umati wa moto, ukichochea kila wakati ili hakuna uvimbe utengeneze, piga kwenye yai, ongeza chumvi na viungo, changanya hadi misa inayofanana ipatikane.
Pindua vipande vilivyotengenezwa kwenye mikate ya mkate na kaanga kwenye mafuta ya mboga pande zote mbili.
Hamu ya Bon!
