Kuku schnitzel, ambayo ni slab tamu ya nyama iliyokaangwa na unga na makombo ya mkate, ni sahani ladha na ya kumwagilia kinywa. Wacha tuandae schnitzel ya kuku ambayo itapamba meza yoyote.
Ni muhimu
- - kifua cha kuku - 1 pc.;
- - makombo ya mkate - 100 g;
- - yai ya kuku - 2 pcs.;
- - unga wa ngano - 1 tbsp.;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - mafuta ya alizeti - 50 ml;
- - nutmeg, pilipili, chumvi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuku schnitzel, ambayo ni sahani ya Wajerumani, hupika haraka kwa sababu kuku ni nyama laini na laini. Vivyo hivyo kwa kichocheo hiki, unaweza kutengeneza schnitzel ya nyama ya nguruwe au nguruwe.
Hatua ya 2
Kwa kupikia, ni bora kuchukua kifua cha kuku au fillet. Hapo awali, wacha tuanze kupika kuku: osha kifua cha kuku, toa ngozi kutoka kwake na uondoe mifupa, kata vipande vipande ambavyo vina unene wa sentimita 1. Funga kila kipande kwa plastiki na piga kwa nyundo.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu na kisha ukiponde na vyombo vya habari vya vitunguu. Ongeza kitunguu saumu, pilipili, chumvi na virutubishi kwa nyama ya kuku, changanya viungo vyote vizuri na uiache nyama iende kwa dakika 20-30.
Hatua ya 4
Baada ya muda ulioonyeshwa, unaweza kuendelea na hatua zaidi: chaga nyama ya kuku vizuri kwenye unga wa ngano, kisha uitumbukize kwenye yai, ikapigwa na whisk au mchanganyiko, kisha uizamishe kwenye makombo ya mkate.
Hatua ya 5
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga (ni bora kutumia mafuta iliyosafishwa), halafu weka schnitzels za kuku, ambazo lazima zikaangwa kwa moto mdogo pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Baada ya schnitzels kuwa tayari, ziweke kwenye kitambaa cha karatasi au kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada.
Hatua ya 7
Schnitzels za kuku ziko tayari kabisa na zinaweza kutumiwa moto. Pamba schnitzels na mimea safi na utumie na mchuzi unaopenda.
