Keki maridadi na harufu ya machungwa isiyosahaulika, kitamu sana na nyepesi!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 200 g ya unga
- - 250 g siagi
- -250 g sukari
- - 100 g ya wanga ya viazi
- - pakiti 1/2 ya vanillin
- - mayai 4
- - viini vya mayai 3
- - juisi ya machungwa na zest
- - 150 g ya matunda ya machungwa
- Kwa mapambo:
- - sukari ya icing
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, laini siagi. Hii inaweza kufanywa kama ifuatavyo:
- kata siagi vipande vipande, uweke kwenye sahani na kuiweka kwenye sufuria na maji ya moto. Mara tu siagi ikilainika, saga na sukari, viini na vanilla.
Hatua ya 2
Ongeza wazungu wa yai kwenye misa hii na piga kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 3
Kisha piga zest ya machungwa kwenye grater na itapunguza juisi kando.
Hatua ya 4
Tunachukua mchanganyiko wetu na kuongeza zest ya machungwa, juisi, unga, wanga, matunda yaliyopikwa na kukanda unga. Unga lazima ukandwe na whisk au mchanganyiko. Haipaswi kuwa kioevu sana, lakini sio nene, vinginevyo keki itageuka kuwa ngumu na kavu.
Hatua ya 5
Weka unga ndani ya ukungu uliotiwa mafuta na usambaze sawasawa.
Hatua ya 6
Tunaweka bidhaa hiyo kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180-190 kwa dakika 45-50.
Hatua ya 7
Keki iliyotengenezwa tayari, ikiwa inataka, inaweza kupambwa na sukari ya unga na kutumiwa.
