Bilinganya iliyojaa ni chaguo bora kwa chakula cha jioni. Nyama, jibini, mboga, uyoga na bidhaa zingine zinaweza kutumika kama kujaza. Ili kuifanya sahani hii iwe na rangi zaidi, usiepushe viungo na viungo. Ongeza tangawizi, Rosemary na viungo vingine. Unaweza kujaza sio tu mbilingani mbichi, lakini pia kuoka hadi nusu kupikwa. Sahani hii imeandaliwa wote kwenye oveni na katika jiko la polepole.
Ili kutengeneza bilinganya iliyojaa uyoga, unahitaji viungo vifuatavyo:
- mbilingani - pcs 2.;
- champignon - 200 g;
- pilipili tamu ya kengele - pcs 2.;
- nyanya - 2 pcs.;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - karafuu 3;
- mboga ya parsley;
- chumvi, pilipili - kuonja.
Osha mbilingani na ukate kwa nusu urefu. Tumia kisu kali kukata massa kutoka kila nusu. Weka boti zinazosababishwa kwenye karatasi ya kuoka, chumvi na mafuta na mafuta ya mboga ndani. Bika mbilingani kwa dakika kumi kwa 220 ° C.
Kata vitunguu vizuri. Kata pilipili ya kengele kwenye cubes ndogo. Osha na kausha champignon. Kata uyoga vipande vipande. Kata massa ya mbilingani ndani ya cubes. Chop parsley iliyosafishwa vizuri. Chop vitunguu kwa vyombo vya habari.
Weka sufuria ya kukausha juu ya moto, mimina mafuta ya mboga. Wakati sufuria ni ya joto, ongeza vitunguu na suka kwa dakika mbili hadi tatu. Ongeza pilipili na upike kwa dakika nyingine tatu. Ongeza mbilingani. Wakati unachochea kila wakati, endelea kukaanga mboga hadi mbilingani umalize. Ongeza chumvi, pilipili, kitunguu saumu, mimea na nyanya iliyokunwa. Baada ya dakika tatu, unaweza kuondoa sufuria kutoka kwa moto.
Kaanga uyoga kando kwa dakika kumi. Unganisha uyoga na mboga na koroga. Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni. Jaza boti za bilinganya na kujaza tayari.
Ili kuongeza ladha na harufu kwenye sahani, nyunyiza mbilingani na walnuts iliyovunjika juu ya kujaza.
Bika mbilingani uliojazwa kwa dakika kumi kwa 200 ° C. Nyunyiza mimea kabla ya kutumikia.
Ili kuandaa mbilingani iliyojaa nyama, utahitaji:
- mbilingani - pcs 3.;
- nyama iliyokatwa - 400 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- nyanya - 1 pc.;
- vitunguu - 1 karafuu;
- bizari na iliki - matawi 2-3 kila mmoja;
- jibini ngumu - 200 g;
- mayonesi;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili nyeusi mpya.
Ili kufanya sahani hii kuwa tastier, tumia nyama ya nguruwe iliyochanganywa na nyama ya nyama.
Kata mbilingani zilizooshwa kwa urefu kwa nusu. Kata massa kutoka kwa nusu zinazosababisha. Katika kesi hiyo, kuta za mbilingani hazipaswi kuwa nzito kuliko sentimita moja.
Chumvi nusu ya mimea ya majani na uondoke kwa dakika kumi na tano hadi ishirini. Wakati huu, kata kata ya massa ndani ya cubes ndogo, pia ongeza chumvi na uiruhusu itengeneze.
Futa kioevu chochote kutoka kwa bilinganya na suuza na maji. Weka boti za bilinganya zilizokaushwa kwenye karatasi ya kuoka. Kutumia brashi, brashi juu yao na mafuta na uondoe bake kwa dakika kumi na tano.
Ondoa ngozi kutoka kwenye nyanya na uikate kwenye cubes. Kata vitunguu vizuri. Chop vitunguu. Osha wiki, kavu na ukate laini.
Preheat skillet, ongeza mafuta na weka massa ya mbilingani. Kaanga mbilingani mpaka laini. Kisha uwaweke kwenye bakuli. Katika sufuria ya kukausha, weka kitunguu na vitunguu, weka juu ya mbilingani.
Kaanga nyama iliyokatwa kwa moto wa wastani hadi iwe laini. Kisha ongeza mbilingani na vitunguu, mimea na nyanya. Chumvi na pilipili na koroga kujaza.
Jaza boti za bilinganya na kujaza, piga brashi na mayonesi na uinyunyiza jibini iliyokunwa. Bika mbilingani kwa dakika arobaini saa 180 ° C.
