Ikiwa unataka kushangaza familia yako na marafiki na sahani kutoka utoto, kitamu na rahisi kuandaa, tengeneza dumplings na cherries. Wanakula kwa raha na watu wazima na watoto, kwani hii ni sahani tamu na yenye kuridhisha sana.
Ni muhimu
-
- mayai - pcs 3.;
- kefir - 0.5 tbsp.;
- maji - 0.5 tbsp.;
- unga - vijiko 5;
- chumvi - 0.5 tsp;
- cherry - kilo 1.;
- sukari - 600 gr.;
- semolina -3 tbsp
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga kwanza. Chukua sufuria ya enamel na uvunje mayai ndani yake. Wapige vizuri na mchanganyiko wa chumvi.
Hatua ya 2
Hatua kwa hatua, kukumbuka kuchochea na kijiko cha mbao, ongeza kefir na kisha maji. Unahitaji kuchukua maji ya kuchemsha, joto kidogo. Koroga kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 3
Pepeta unga na anza kumwaga kidogo kwenye sufuria na tupu chini ya unga.
Hatua ya 4
Kisha uweke juu ya meza, baada ya kuongeza unga ili kuizuia isishike, na anza kukanda. Inapaswa kuwa ngumu. Funika na leso na uondoke kwa nusu saa.
Hatua ya 5
Sasa unahitaji kuandaa kujaza kwa dumplings. Suuza cherries na itapunguza mbegu nje.
Hatua ya 6
Ongeza sukari ndani yake, koroga na uondoke kwa dakika ishirini. Anapaswa kutoa juisi kutolewa. Hautahitaji kwa kutengeneza dumplings, lakini unaweza kutengeneza kinywaji cha matunda kutoka kwake.
Hatua ya 7
Kisha unahitaji kuongeza semolina kwa cherry na koroga kabisa. Hii lazima ifanyike ili dumplings zihifadhi sura zao.
Hatua ya 8
Toa unga, lakini sio nyembamba sana ili juisi isiingie. Tumia ukungu au glasi ndogo ya kawaida kutengeneza duru.
Hatua ya 9
Weka kujaza kwenye kila mduara na upofu kingo. Kisha anza kubana kingo za utupaji taka. Lakini huna haja ya kujiunga na kingo, kama inavyofanywa na dumplings. Utakuwa na sura ya mpevu.
Hatua ya 10
Chemsha lita tatu za maji na chumvi. Tupa dumplings ndani ya maji ya moto na upike hadi zabuni. Baada ya kuelea, unahitaji kupika kwa dakika nyingine tatu. Kumbuka kwamba haupaswi kutupa idadi kubwa ya dumplings ndani ya maji mara moja, haswa ikiwa una sufuria ndogo. Wanaweza kujifunga, kupoteza umbo lao.
Hatua ya 11
Dumplings na sour cream au ghee ni nzuri. Hamu ya Bon.
