Uyoga wa kukaanga na vitunguu tayari ni ya kawaida. Unaweza kuongeza tarragon kwenye sahani hii, inaweza kuonekana kuwa hizi ni vifaa visivyo sawa, lakini unapata sahani asili ya vyakula vya Kijojiajia.
Ni muhimu
- Kwa huduma mbili:
- - glasi 3 za champignon safi;
- - vitunguu 4;
- - 100 g ya tarragon;
- - coriander safi na iliki;
- - siagi na mafuta ya mboga;
- - pilipili nyeusi, chumvi, jira.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza uyoga kwenye maji ya moto kwa dakika kadhaa na kuongeza viungo na mimea anuwai ya chaguo lako.
Hatua ya 2
Baridi uyoga, kata kwa nusu, kaanga kwenye mafuta ya mboga kwenye skillet moto.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo, kaanga kwenye mafuta ya mboga, chumvi.
Hatua ya 4
Ondoa matawi ya tarragon kutoka kwenye shina, kata pamoja na coriander na iliki.
Hatua ya 5
Sasa changanya uyoga, mimea na vitunguu pamoja. Chumvi na pilipili ili kuonja. Ongeza cumin ya ardhi. Chemsha pamoja kwenye siagi - dakika 10-15 zitatosha.