Katika hali ya hewa ya joto majira ya joto, wengi wetu tunaokolewa na ice cream, lakini hakuna ice cream iliyonunuliwa dukani inayoweza kulinganishwa na ladha laini na ya juisi ya barafu iliyoandaliwa nyumbani. Ice cream ya Strawberry ni bora kama tiba ya majira ya joto.
Ni muhimu
- - cream na yaliyomo mafuta ya 35% (400 ml);
- sukari ya icing (150 g);
- - jordgubbar safi (500 g).
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatatua jordgubbar, toa mabua, safisha na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kutumia blender, tunafanya puree ya beri kutoka kwa jordgubbar na 50 g ya sukari ya unga. Katika bakuli tofauti, piga cream na 100 g ya sukari ya unga hadi povu nene, thabiti ipatikane, kisha uchanganye na puree ya jordgubbar.
Hatua ya 2
Weka misa iliyoandaliwa kwenye chombo cha plastiki na kifuniko chenye kubana na uweke kwenye freezer. Wakati wa kufungia kabisa ni masaa 4, wakati masaa 2 ya kwanza kwa vipindi vya dakika 20, ice cream ya strawberry inapaswa kutolewa nje ya freezer na kuchochewa ili mchakato wa crystallization utoke sawasawa.
Hatua ya 3
Kabla ya kutumikia barafu mezani, pamba na jordgubbar nzima.
