Mchanganyiko wa viungo vya kawaida hufanya pizza kushangaza kushangaza katika kupikia nyumbani. Na anuwai ya mapishi ni ya kushangaza tu. Moja ya maarufu zaidi inaweza kuitwa pizza ya nyama. Imetengenezwa na nyama ya kuku, sausages, nyama ya kusaga.
Ni muhimu
-
- Kuandaa unga:
- 200-300 g unga;
- 1 tsp chachu kavu;
- 150 ml ya maziwa ya joto;
- 2 tbsp mafuta ya mboga;
- 1, 2 tsp chumvi.
- Kwa kujaza:
- 200 g nyama ya kusaga;
- 100 g ya jibini ngumu;
- Nyanya 1-2;
- balbu.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya unga Futa chachu katika maziwa ya joto. Ongeza viungo vingine kwenye mchanganyiko na ukate unga mgumu. Funika kwa kitambaa na uiruhusu ipumzike kwa dakika 50-60.
Hatua ya 2
Kuandaa kujaza nyama Chop nusu ya kitunguu laini. Chumvi nyama iliyokatwa na changanya na kitunguu. Fry katika skillet hadi nusu kupikwa.
Hatua ya 3
Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Toa unga kidogo na pini inayozunguka. Ingiza katika sura na uunda upande wa chini. Piga unga ulioandaliwa na yai ya yai. Kisha nyunyiza na safu ya jibini iliyokunwa.
Hatua ya 4
Ingiza nyanya kwenye maji ya moto kwa sekunde chache, toa kutoka kwa maji, chambua na ukate laini. Au, kata tu kila nyanya kwa nusu kisha ukate nusu ndani ya pete za nusu. Waweke kwenye jibini kwa mpangilio wowote. Panua nyama iliyopozwa iliyochapwa juu ya nyanya. Nyunyiza pizza na safu nyingine ya jibini iliyokunwa na acha bidhaa isimame kwa dakika 5-10 kabla ya kuoka.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi digrii 200-220. Weka sufuria ya pizza kwenye kiwango cha chini na uoka kwa dakika 10-15. Ili usikosee, utayari wa bidhaa unaweza kuchunguzwa kama ifuatavyo: fungua oveni na uinue kando ya unga kwa kisu kirefu. Ikiwa chini ya pizza ni hudhurungi kidogo, songa karatasi ya kuoka juu ya oveni na uoka kwa dakika 4-5 nyingine. Ondoa pizza iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni na uikate kwa sehemu wakati bado moto.
