Gazpacho, supu nyepesi na kitamu ya Uhispania, ni muhimu katika hali ya hewa ya joto. Wacha tujaribu kuipika!
Ni muhimu
nyanya - 440 g; tango - 1 kubwa; vitunguu - 1 kubwa; paprika nyekundu - 1 kubwa; vitunguu - karafuu kadhaa; siki ya apple cider - kijiko 1; Bana ya sukari; Tabasco, basil, chumvi, pilipili - kuonja; mafuta - kijiko 1 Na pia barafu, croutons, grated parmesan - kwa kutumikia
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua nyanya kwa kuzamisha ndani ya maji ya moto kwa dakika kadhaa. Unaweza kuchukua nyanya kwenye makopo, kisha ruka hatua hii. Kisha tunaifuta kupitia ungo kwenye tureen.
Hatua ya 2
Matango ya ngozi, pilipili - kutoka kwa mbegu. Tunapita kupitia blender na viungo vingine na pia tunasugua kwa ungo kwa nyanya zetu.
Hatua ya 3
Chukua supu ya Tabasco na pilipili na chumvi ili kuonja. Tunajaza mafuta. Tunatuma kwa jokofu ili pombe kwa masaa kadhaa. Na kisha tunatumikia: na croutons, na parmesan, na barafu - hapa ni kama unavyopenda.