Mioyo ya kuku ya kupendeza, mboga na bia - viungo hivi hufanya kuchoma sana! Inaweza kutumiwa kama kozi kuu kwa chakula cha jioni cha familia au chakula cha sherehe. Kwa hali yoyote, kila mtu ataridhika na kuridhika.
Ni muhimu
- Kwa huduma sita:
- - kilo 1 ya mioyo ya kuku;
- - vitunguu 2;
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - karoti 2;
- - majani 2 bay;
- - matango 2 ya kung'olewa;
- - 250 ml ya bia nyepesi;
- - viazi 3;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 1 kijiko. kijiko cha mchuzi wa soya;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mioyo ya kuku, kaanga kwenye skillet kavu. Ongeza kijiko cha mafuta ya mboga, kahawia kidogo.
Hatua ya 2
Kata karoti zilizokatwa na kachumbari kwa vipande, vitunguu kwenye pete nyembamba. Ongeza mboga kwenye mioyo, chumvi na pilipili ili kuonja. Chemsha kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Mimina bia nyepesi nyepesi ndani ya mioyo ya kuku.
Hatua ya 4
Kata viazi vipande vipande, ongeza kwenye kitoweo. Ongeza vitunguu, lavrushka, mchuzi wa soya, simmer pamoja kwa dakika nyingine 40. Kutumikia nyama ya kuku ya kuku iliyooka na bia ya moto.
