Sahani laini na kitamu sana. Ni rahisi kuoka carp katika cream ya sour, na kutakuwa na mhemko mzuri sana kutoka kwa chakula.
Ni muhimu
- - 1 PC. carp;
- - 1 PC. limao;
- - majukumu 2. nyanya za kati;
- - 100 g ya saladi safi;
- - 100 g ya wiki ya bizari;
- - 100 g ya iliki;
- - 20 g unga;
- - 300 g cream ya sour;
- - 1 PC. yai;
- - 150 g siagi;
- - 50 g makombo ya mkate;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa mimea. Suuza saladi kabisa kwenye maji baridi yanayotiririka, toa mizizi na utundike sehemu yenye kivuli na majani chini. Saladi inapaswa kukauka vizuri, lakini sio kasoro au kukauka, itahitajika kupamba sahani. Suuza bizari na wiki ya parsley vizuri na wacha zikauke kidogo. Chop wiki kavu sana. Unaweza kutumia mkataji wa mboga au saga kwenye blender.
Hatua ya 2
Suuza carp vizuri, safisha mizani na kisu kikali. Tengeneza chale katika tumbo la chini na uondoe ndani. Suuza tena. Usikate kichwa na mkia pamoja nao, samaki anaonekana kuvutia zaidi kwenye meza. Fanya kupunguzwa kadhaa ndogo kwenye kigongo na kupunguzwa kadhaa kwa oblique juu ya mifupa makubwa.
Hatua ya 3
Piga yai katika blender. Ingiza samaki au kanzu na yai lililopigwa, pindua unga na kidogo kwenye mikate ya mkate. Chumvi, ikiwa inataka, ongeza pilipili kidogo ya ardhi. Sunguka siagi kwenye skillet moto na kaanga carp ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Ongeza unga kidogo kwenye mafuta, kaanga. Ongeza mimea iliyokatwa vizuri na maji. Maji yanapochemka, punguza na cream ya siki, ongeza chumvi kidogo na urudishe mzoga kwenye sufuria. Chemsha samaki kwa dakika ishirini, kisha geuka, ongeza maji na chemsha kwa dakika nyingine kumi.
Hatua ya 5
Weka majani ya lettuce kwenye sahani, unyooshe kwa upole, kata limao na nyanya, weka juu ya lettuce. Weka samaki katikati.
