Ni muhimu
- - vipande 4 vya tumbo la nyama ya nguruwe isiyo na ngozi
- - 1 kijiko. l. mafuta
- - 4 tsp asali nyepesi
- - 4-5 st. l. kuvaa saladi na siki
- - iliyokatwa nyembamba vitunguu vijana
- - tambi zilizotengenezwa tayari na majani ya mchicha ya kukaanga kwa kutumikia
- Kwa marinade:
- - 150 ml teriyaki marinade
- - 85 ml mchuzi wa soya
- - 1 tsp Mchuzi wa Tabasco
- - 3 tbsp. l. Mchuzi wa Worcester
- - 2 karafuu za vitunguu, zilizokatwa
- - 50 g iliyokatwa vizuri mizizi ya tangawizi
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza notches za diagonal upande wa mafuta wa brisket na ukate kidogo kwa upande mwingine. Changanya viungo vyote vya marinade. Piga juu ya nyama ya nguruwe, na kuacha vijiko 3. Weka marinate usiku mmoja.
Hatua ya 2
Preheat oven hadi 200 ° C. Pasha mafuta kwenye sahani ya kuoka ya chuma. Weka nyama ya nguruwe na upande wa mafuta chini. Oka hadi hudhurungi kidogo.
Hatua ya 3
Pinduka na uoka katika oveni dakika 15-20 hadi zabuni. Driza na asali na glaze saa 240 ° C. Changanya marinade iliyobaki na mavazi ya siki. Chop nyama ya nguruwe, mimina juu ya mchuzi unaosababishwa na nyunyiza na vitunguu. Kutumikia na tambi na mchicha.