Nyama ya Uturuki inachukuliwa kuwa na afya na lishe. Wakati huo huo, Uturuki inaweza kutumika kuandaa sahani nyingi za sherehe kwa familia kubwa. Uturuki na maapulo ni kichocheo cha karamu kama hiyo ya sherehe.
Ni muhimu
-
- Uturuki
- 3 tbsp maji ya limao au divai nyeupe
- Kilo 1 ya maapulo
- siagi au mayonesi
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza Uturuki, chaga nje na ndani na chumvi na maji ya limao. Kata apples katika sehemu nne, toa msingi. Punga tumbo la Uturuki na maapulo, shona shimo. Weka kuku kwenye karatasi ya kuoka na nyuma imeangalia chini, brashi na siagi iliyoyeyuka au mayonesi. Kahawia Uturuki katika oveni kwa joto la digrii 180-220, kisha mimina na maji ya moto na punguza joto hadi 135-150C. Bika Uturuki kwa masaa 2-3 (kulingana na uzito na umri wa ndege), ukimimina juisi inayosababishwa.
Hatua ya 2
Ondoa nyuzi kutoka kwa Uturuki uliomalizika, toa apples zilizooka na kijiko. Kata ngozi karibu na mabawa na miguu, kata miguu na ukate nusu kwenye kiungo. Kata massa ya matiti kwa kipande kimoja na uikate kwa usawa.
Panua vipande vya nyama kwenye sinia pana kwa njia ya kuku mzima. Panga viazi zilizooka na apples ya Uturuki karibu. Mafuta yaliyoachwa kutoka kwa kuku yanafaa kama mchuzi. Tumia saladi ya kijani kibichi au tamu ya kigeni na tamu (na squash, kwa mfano) kama sahani ya kando.
