Andaa mayai ya ng'ombe yaliyokaushwa kwenye cream ya sour. Sahani ina ladha nzuri na haichukui muda mwingi kuandaa. Kwa njia, inaaminika kuwa mayai ya ng'ombe huongeza nguvu na yana athari ya uponyaji kwa mwili mzima.
Ni muhimu
- - mayai ya ng'ombe - vipande 4-5;
- - vitunguu - vichwa 1-2 kubwa;
- -chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - sour cream - vijiko 2;
- - bizari safi na iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kupika mayai ya ng'ombe, kitoweo kinapaswa kutayarishwa ili kuondoa ladha na harufu maalum. Ili kufanya hivyo, kata majaribio kwenye mstari wa longitudinal kwa kina cha sentimita 0.5. Kisha vuta ngozi na uitenganishe kwa uangalifu na mayai. Safi kwa uangalifu ili kuepuka kuharibu tishu dhaifu za testis.
Hatua ya 2
Kata testis iliyosafishwa katika nusu mbili. Gawanya kila mmoja wao kwa vipande vya urefu. Suuza vipande vilivyoandaliwa chini ya maji ya bomba, ukiondoa shahawa iliyobaki. Matibabu ya mapema ya mayai ya ng'ombe huondoa harufu maalum ya bidhaa. Unaweza pia loweka mayai ya ng'ombe kabla ya kupika kwa kumwaga maji baridi kwa dakika 10-15.
Hatua ya 3
Chemsha mayai ya bovin iliyokatwa na kukatwa kwenye maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 7-8. Ikiwa unaongeza majani machache kwenye maji, ladha ya mayai ya ng'ombe itakuwa kama ladha ya uyoga wa msitu. Futa sufuria na suuza mayai na maji ya moto.
Hatua ya 4
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria moto na kaanga kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza pilipili nyeusi kwa vitunguu. Viungo kama vile coriander na cumin huenda vizuri na mayai ya ng'ombe.
Hatua ya 5
Kata laini parsley safi na bizari na ongeza kwenye sufuria na viungo vingine. Basi tu uhamishe mayai ya ng'ombe ya kuchemsha kwenye sufuria. Inahitajika kukaanga hadi kivuli nyekundu kitaonekana.
Hatua ya 6
Mayai ya nguruwe ya kukaanga ni sahani bora ya kujifanya. Walakini, ikiwa utaongeza vijiko kadhaa vya cream ya sour na kuiva kwa dakika 5 chini ya kifuniko, unapata mayai bora ya nyama ya ng'ombe kwenye mchuzi wa sour cream.
Hatua ya 7
Mayai ya nguruwe ya kukaanga huenda vizuri na viazi zilizopikwa na viazi zilizochujwa. Mayai ya nguruwe yaliyokatwa yanaweza kutumiwa na karibu mboga yoyote au sahani ya upande wa nafaka, tambi. Pamba na mboga mpya na mimea kabla ya kutumikia.
