Peppermint imepata matumizi mazuri katika kupikia nyumbani. Saladi zimetayarishwa na majani safi, zinaongezwa kwenye supu za mboga, hupa mchuzi na hodgepodge.
Keki za kujifanya na mnanaa hupata harufu maalum: biskuti, mikate na mistari. Aina anuwai ya mboga imejumuishwa nayo: kutoka nyanya, matango, karoti na kabichi. Inatumika kwa msimu wa sahani za viazi na maharagwe. Mint inaboresha ladha ya michuzi na hutoa harufu ya kipekee kwa vinywaji: jelly, compotes, vinywaji vya matunda na visa. Inatumika kupamba keki na saladi za matunda.
Chai ya mnanaa haina ladha tu ya kuburudisha na harufu nzuri, lakini pia mali ya dawa. Mint hutumiwa kuonja kozi za pili: nyama na samaki. Tunatoa kuandaa sahani ya asili: nyama ya kondoo na kitunguu maji na kitunguu saumu. Mwana-kondoo anaweza kubadilishwa na nyama ya kahawia au nyama ya nguruwe.
Mwana-Kondoo na mnanaa
Bidhaa za kondoo zilizookawa:
• 600 g ya kondoo,
• karafuu 4 za vitunguu, • 90 ml ya mafuta ya mboga, • Kijiko 1 cha kitoweo kilichokaushwa, • pilipili nyeusi, • chumvi.
Maandalizi
Kata kondoo katika steaks. Kupikia msimu wa nyama. Chop chives. Katika bakuli, unganisha mafuta ya mboga, vitunguu, mint kavu. Ongeza pilipili ya ardhi. Chumvi. Piga steak ya kondoo na msimu uliopikwa. Weka steaks kwenye bati, uzifungie kwenye foil. Weka sahani kwenye oveni moto hadi digrii 180. Bika steaks kwenye foil kwa nusu saa. Kisha kufungua tanuri na kufunua foil. Kisha bake kondoo kwa dakika 25.
