Mwana-Kondoo Aliye Na Prunes Na Mchuzi Wa Chai

Orodha ya maudhui:

Mwana-Kondoo Aliye Na Prunes Na Mchuzi Wa Chai
Mwana-Kondoo Aliye Na Prunes Na Mchuzi Wa Chai

Video: Mwana-Kondoo Aliye Na Prunes Na Mchuzi Wa Chai

Video: Mwana-Kondoo Aliye Na Prunes Na Mchuzi Wa Chai
Video: Most Spicy Delicious Cooking Sorputi Dopiaza Recipe BENGALI FISH CURRY RECIPE EASY DINNER MEAL PREP 2024, Mei
Anonim

Wapishi wa Uropa mara nyingi hutumia chai katika kupikia. Inafaa kwa ladha na ladha nzuri ya nyama, kuku na samaki.

Mwana-Kondoo aliye na prunes na mchuzi wa chai
Mwana-Kondoo aliye na prunes na mchuzi wa chai

Ni muhimu

  • - laini ya kondoo kilo 1;
  • - prunes 150 g;
  • - juisi na zest ya limau 1;
  • - vitunguu 2 jino;
  • - vitunguu 2 pcs;
  • - chai nyeusi (pombe) 2 tbsp;
  • - sukari 2 tsp;
  • - Chungu "mimea ya Provencal" 3 tbsp;
  • - mafuta ya mboga, chumvi.

Maagizo

Hatua ya 1

Tupa maji mengi na chumvi, maji ya limao na zest. Weka nyama - kipande kinapaswa kufunikwa kabisa na kioevu. Friji kwa masaa 12.

Hatua ya 2

Chambua vitunguu, kata ndani ya cubes na uhifadhi kwenye mafuta moto. Mimina plommon na maji ya moto, wacha baridi, kata vipande. Mimina maji 400-500 ml juu ya majani ya chai. Ongeza sukari na uacha kusisitiza, shida.

Hatua ya 3

Suuza na kausha mwana-kondoo. Fanya kupunguzwa kwa kina kwenye kipande. Brashi na vitunguu vilivyochapishwa. Kaanga kwenye skillet iliyowaka moto na mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote.

Hatua ya 4

Weka tabaka kadhaa za foil juu ya kila mmoja na uunda godoro na pande. Ongeza nyama, chumvi. Ingiza prunes kwenye kupunguzwa. Nyunyiza mimea, vitunguu, mimina na chai. Oka kwa masaa 1-1.5 saa 180-200 ° C.

Hatua ya 5

Kata nyama hiyo kwa sehemu na uweke sahani na prunes. Mimina juisi iliyoundwa wakati wa kuoka, kupamba na mimea. Kutumikia kama sahani ya kando na viazi au saladi mpya ya mboga.

Ilipendekeza: