Mwaka jana mimi na mume wangu tulikuwa likizo huko Uropa: tulisherehekea kumbukumbu ya miaka 10 ya maisha yetu pamoja. Na katika mgahawa mmoja mdogo walijaribu kitamu sana, chenye moyo na wakati huo huo sahani nyepesi ya uyoga na jina la kimapenzi sana - portobello. Sasa iko kila wakati kwenye meza yangu ya likizo.
Ni muhimu
- - Kofia za uyoga za Portobello (champignons kahawia) - pcs 20.,
- - kifua cha kuku (kijiko) - 1 pc.,
- - parachichi - pcs 2.,
- - apple (ikiwezekana siki au tamu na siki) - 1 pc.,
- - saladi ya kijani - rundo,
- - 1/2 maji ya limao,
- - chumvi,
- - pilipili,
- - mafuta ya mizeituni.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kofia za uyoga, kavu, mafuta na mafuta, ongeza chumvi kidogo, weka kofia kwenye karatasi ya kuoka na uoka katika oveni kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Chemsha kitambaa cha kuku, chaga laini, toa parachichi, ondoa piti na wavu, nyunyiza maji ya limao mara moja, ongeza apple iliyokunwa, chagua saladi ya kijani ambayo imeoshwa na kukaushwa na mikono yako.
Hatua ya 3
Chumvi na pilipili ili kuonja, chaga na mafuta, changanya na ujaze kofia za uyoga na mchanganyiko. Nyunyiza na walnuts iliyokatwa vizuri juu.
