Jinsi Ya Kutengeneza Eclairs Za Chokoleti

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kutengeneza Eclairs Za Chokoleti
Jinsi Ya Kutengeneza Eclairs Za Chokoleti

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Eclairs Za Chokoleti

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Eclairs Za Chokoleti
Video: The best chocolate eclairs recipe 2024, Mei
Anonim

Eclairs wanapendwa na wengi tangu utoto, kwa sababu hii dessert laini na tamu sana haiwezi lakini tafadhali. Ninashauri upike kitamu hiki sio kulingana na mapishi ya kawaida - bake keki za chokoleti.

Jinsi ya kutengeneza eclairs za chokoleti
Jinsi ya kutengeneza eclairs za chokoleti

Ni muhimu

  • - chokoleti nyeusi - 200 g;
  • - mayai - pcs 3.;
  • - siagi - 120 g;
  • - unga - 150 g;
  • - chokoleti nyeupe - 20-30 g;
  • - cream - 200 ml;
  • - poda ya kakao - vijiko 2;
  • - kuweka chokoleti-karanga - kijiko 1;
  • - sukari - kijiko 1;
  • - dondoo la vanilla - kijiko 0.5;
  • - chumvi bahari - kijiko 0.5;
  • - maji - 1 glasi.

Maagizo

Hatua ya 1

Weka gramu 100 za siagi kwenye sufuria ndogo, huru. Jaza maji. Weka mchanganyiko huu kwenye moto mdogo na moto hadi mafuta yatakapofutwa kabisa. Mimina mchanganyiko kavu wa viungo vifuatavyo kwenye misa inayosababishwa: unga kutoka kwa ngano, unga wa kakao, chumvi la bahari na sukari iliyokatwa. Changanya kila kitu mpaka laini.

Hatua ya 2

Ruhusu molekuli inayosababisha kupoa kabisa, kisha ichanganye na dondoo la vanilla na mayai mabichi ya kuku. Koroga mchanganyiko kabisa baada ya kila nyongeza ya yai. Unga wa eclairs ya chokoleti uko tayari.

Hatua ya 3

Funika tray ya kuoka na karatasi ya kuoka na brashi na gramu 20 zilizobaki za siagi. Kisha, ukitumia kijiko kikuu, panua uvimbe wa unga - eclairs - kwenye ngozi kwa umbali mkubwa kutoka kwa kila mmoja.

Hatua ya 4

Katika oveni iliyowaka moto hadi joto la nyuzi 190, tuma eclairs kuoka kwa robo moja ya saa. Baada ya kipindi hiki kupita, punguza joto la oveni hadi digrii 150 na upike bidhaa zilizooka kwa dakika nyingine 20. Ni muhimu sana kutofungua tanuri wakati wa kuoka eclairs.

Hatua ya 5

Badili chokoleti nyeusi kuwa misa yenye usawa, ambayo ni kuyeyuka na umwagaji wa maji. Na cream, fanya zifuatazo: ziweke kwenye bakuli tofauti na piga hadi laini.

Hatua ya 6

Baada ya kupoza chokoleti nyeusi iliyoyeyuka kidogo, igawanye katika sehemu mbili. Unganisha mmoja wao na kueneza-nut ya chokoleti. Changanya kila kitu kama inavyostahili. Kisha ongeza cream iliyopigwa hapo. Koroga tena vizuri.

Hatua ya 7

Baada ya kukata sehemu ndogo ya keki na kisu, jaza na misa ya chokoleti-cream ukitumia sindano ya keki. Mimina nusu iliyobaki ya chokoleti nyeusi juu ya eclairs. Na chokoleti nyeupe, fanya yafuatayo: piga kwenye grater iliyo na coarse, halafu pamba dessert nayo. Eclairs ya chokoleti iko tayari!

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kutengeneza Baridi Kali Ya Chokoleti Kutoka Chokoleti

Jinsi Ya Kutengeneza Baridi Kali Ya Chokoleti Kutoka Chokoleti

Utando wa chokoleti mara nyingi hutengenezwa kutoka kwa kakao. Walakini, ni rahisi sana kuitayarisha kutoka chokoleti, licha ya ukweli kwamba icing ya kweli ya "chokoleti" inageuka kuwa tastier zaidi, tajiri na inayoweza kupendeza kwa uthabiti

Jinsi Ya Kutengeneza Roll Ya Chokoleti Ya Chokoleti

Jinsi Ya Kutengeneza Roll Ya Chokoleti Ya Chokoleti

Roll laini ya sifongo na kujaza cream ni moja ya keki maarufu zaidi. Inachukua ujuzi wa kuoka kufanya tiba hii, lakini Kompyuta wanaweza kujaribu mikono yao pia. Ni muhimu Kwa mtihani: - mayai 6 ya kuku wa kati; - 155 g ya chokoleti nyeusi bora

Jinsi Ya Kutengeneza Icing Ya Chokoleti Kwa Keki Na Cream Ya Sour, Maziwa Na Chokoleti

Jinsi Ya Kutengeneza Icing Ya Chokoleti Kwa Keki Na Cream Ya Sour, Maziwa Na Chokoleti

Icing ya chokoleti kwenye keki tamu ndio njia bora ya kufanya dessert yako iwe bora zaidi. Lakini ili kuandaa kiboreshaji kama hicho, sio lazima uwe mtaalam wa upishi mwenye ujuzi. Kwa glaze ya chokoleti, unahitaji viungo rahisi sana na sio zaidi ya dakika 10 za wakati wako

Jinsi Ya Kutengeneza Muffini Za Chokoleti Za Chokoleti

Jinsi Ya Kutengeneza Muffini Za Chokoleti Za Chokoleti

Keki za mkate ni dessert kama hiyo, kichocheo ambacho kinapaswa kuwa kwenye arsenal yako kila wakati. Wanaweza kuwa tayari kwa mikutano ya kupendeza na marafiki wa kike au kwa wakati ambao ghafla unataka kujitia mwenyewe. Kwa hivyo, hakikisha kuzingatia keki hizi za kitamu za chokoleti na cherries

Jinsi Ya Kutengeneza Mousse Ya Chokoleti Na Cream Ya Chokoleti

Jinsi Ya Kutengeneza Mousse Ya Chokoleti Na Cream Ya Chokoleti

Dessert nzuri ya gourmet sio ngumu kuandaa na ina viungo vingi. Mifano bora ya taarifa hii ni mousse ya chokoleti na cream ya chokoleti, ambayo ni raha kuandaa na matokeo ni zaidi ya matarajio. Mousse tajiri ya chokoleti Viungo: