Marshmallow asili ni kitoweo maridadi kinachopatikana kwa kila mama wa nyumbani. Katika nakala hii, tutakutembeza jinsi ya kutengeneza marshmallows ya raspberry.
Kichocheo hiki hutumia agar agar, ambayo inafanya marshmallows iwe na faida zaidi. Kitamu kama hicho kina athari ya faida kwa mwili wote, na pia hupunguza hisia ya njaa na haina mafuta kabisa.
Ili kuandaa marshmallow ya raspberry yenye harufu nzuri, utahitaji:
¾ glasi ya maji, Vikombe 3 vya sukari
400 g raspberries safi, 10 g agar-agar, Protini 2 za apple.
Piga raspberries kupitia ungo au mchanganyiko (katika kesi ya pili, mifupa itabaki kwenye marshmallows, lakini watu wengi wanapenda marshmallows na mbegu). Sasa unahitaji kuongeza sukari kwa puree, weka moto mdogo na upike, ukichochea mara kwa mara. Kuwa mwangalifu, pure ya raspberry ni nene na inaweza kuchoma. Sirafu iliyokamilishwa inapaswa kuondoa kijiko kwenye mkondo mzuri sana.
Agar lazima iingizwe kwenye maji baridi kabla. Itakua na kuwa kama gel nene. Weka chombo na agar kwenye jiko, chemsha na uache moto mdogo kwa dakika 2-3, ukichochea mara kwa mara.
Punga wazungu wa yai hadi iwe ngumu. Ongeza puree ya raspberry katika sehemu ndogo na endelea kupiga whisk. Kisha unahitaji kuongeza agar-agar moto kwenye mkondo mwembamba, ukiendelea kupiga. Baada ya agar-agar yote kumwagika ndani, unahitaji kuendelea kupiga kwa dakika chache zaidi. Baada ya hapo, marshmallows lazima ipandwe kwa njia ya duru ndogo au nyota. Sasa marshmallow inahitaji kuruhusiwa kuiva - karibu siku. Nyunyiza na unga wa sukari kabla ya kutumikia.
Kitamu cha kitamu na cha kunukia kiko tayari.
