Katika kilele cha msimu wa joto, na kwa hivyo msimu wa zukini, mtu haipaswi kukosa wakati na fursa ya kuandaa ladha na wakati huo huo vitafunio nyepesi kutoka kwao. Watu wengi watapenda safu za zukchini zilizokaangwa.
Ni muhimu
- - zukini nusu
- - yai 1 kipande
- - semolina vijiko 2 au 3
- - unga vijiko 2
- - pilipili ya chumvi
- - gramu 100 za nyama iliyokatwa
- - 2 vitunguu
- - pilipili ya kengele kipande 1
- - uyoga wa makopo 50 gramu
- - gramu 50 za jibini
- - glasi nusu ya mayonesi
- - karafuu ya vitunguu
- - mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua nusu ya zukini kubwa iliyoiva kutoka kwa mbegu na ganda. Wavu kwenye grater iliyojaa.
Hatua ya 2
Tengeneza unga kutoka kwa misa ya boga kwa kuongeza unga, semolina, chumvi na pilipili kwake.
Hatua ya 3
Preheat sufuria ya kukaranga. Katika mafuta ya mboga, bake pancakes kutoka kwa molekuli inayosababisha, iwezekanavyo. Mara nyingi pancakes tatu hutoka. Upande wa pili wa pancake unapaswa kuachwa bila kuchomwa moto hadi mwisho ili iwe rahisi zaidi kuwazungusha.
Hatua ya 4
Wacha tuandae kitunguu kwa kujaza: kata kwa pete za nusu na kaanga kwenye sufuria iliyowaka moto kwenye mafuta ya mboga hadi kitunguu kipate rangi nzuri ya dhahabu. Ni muhimu usikose wakati huo na usiipite.
Hatua ya 5
Ifuatayo, tunajaza paniki na kujaza: panua katakata mbichi juu ya uso wa keki na safu nyembamba, juu weka pilipili ya kengele iliyokatwa vipande vidogo, vitunguu vilivyoandaliwa kabla ya kukaanga na uyoga wa makopo uliokatwa hapo awali.
Hatua ya 6
Andaa mchuzi wa mayonnaise: chaga kipande cha jibini ngumu kwenye grater nzuri, punguza vitunguu kupitia vyombo vya habari, changanya viungo vyote na mayonesi.
Hatua ya 7
Pancakes za Zucchini zilizo na kujaza kuenea juu yao zimevingirishwa kwenye safu na kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka. Rolls za juu hutiwa na mayonesi na vitunguu na mchuzi wa jibini na kuoka katika oveni hadi zabuni. Unaweza kupamba na matawi ya bizari au iliki.
