Sushki ni moja wapo ya chipsi cha jadi cha Kirusi. Ladha yao inabadilika kulingana na viungo gani vya ziada (mbegu za poppy, karanga, chumvi, mbegu za sesame) zilitumika kuoka.
Ni muhimu
- Nambari ya mapishi 1:
- - glasi 1 ya maji ya joto;
- - 30 g ya chachu mbichi;
- - 0.5 tsp chumvi;
- - 3 tbsp. Sahara;
- - 2 tbsp. siagi iliyoyeyuka;
- - unga.
- Nambari ya mapishi 2:
- - mayai 5;
- - chumvi kidogo;
- - vikombe 0.5 vya maziwa;
- - unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Nambari ya mapishi 1
Futa chachu katika maji ya joto. Weka chumvi, sukari, siagi iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko unaosababishwa na koroga hadi iwe laini. Katika hatua hii, unaweza kuongeza mbegu za poppy, sukari ya vanilla, mbegu za sesame, karanga, mafuta ya haradali, mdalasini, au viongeza vingine kwa ladha yako. Kanda unga mgumu, polepole ukiongeza unga. Funika sahani na kifuniko na uweke mahali pazuri kwa dakika 15-20.
Hatua ya 2
Punguza meza kidogo. Toa unga ndani ya kamba nene ya cm 1. Kata vipande vipande vya cm 10-12. Umbo la kukausha. Ukikataza unga, utakata bidhaa za kuoka zilizomalizika.
Hatua ya 3
Weka vifaa vya kukausha kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka katika oveni hadi hudhurungi ya dhahabu. Ikiwa inataka, piga na yai iliyopigwa kabla ya kuoka kwa kumaliza glossy.
Hatua ya 4
Nambari ya mapishi 2
Futa mayai na chumvi na maziwa. Ongeza unga na kukanda unga mgumu (kama dumplings). Kwenye meza yenye unga, jitenga vipande vya unga na umbo ili kukauka.
Hatua ya 5
Pasha maji moto ili upike kwenye sufuria iliyo na sakafu pana. Chumvi na chumvi au tamu ili kuonja. Ingiza kavu kwenye maji ya moto, moja kwa wakati. Koroga maji ili kavu zisishike chini na pande za sufuria. Mara tu maji yanapochemka tena na kavu huelea juu, ondoa kwa kijiko kilichopangwa, kausha na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Hatua ya 6
Kavu zinaweza kunyunyizwa na sukari iliyokatwa au chumvi kabla ya kuoka. Oka kukausha kwa joto la 180 - 200 ° C hadi zabuni. Wakati wa kuandaa kukausha, unaweza kutumia karatasi ya kuoka.
Hatua ya 7
Ondoa kwa uangalifu kukausha kumaliza kutoka kwenye karatasi ya kuoka na kuweka kwenye tray. Wasafishe na maji matamu yenye joto na funika na kitambaa mpaka kitapoa. Keki za kupendeza, zenye afya na zenye kunukia ziko tayari.
