Kwa mwili wa mwanadamu, nyama ni moja wapo ya vyanzo vikuu vya fosforasi, pamoja na vitamini na vitu vingine muhimu. Nyama iliyokatwa inaweza kutumika kuandaa vyakula anuwai na vya lishe.
Ni muhimu
-
- Cutlets na mimea:
- nyama - 500-600g;
- vitunguu - pcs 2;
- yai - 1pc;
- wiki.
- Vipigo vya mtindo wa Cossack:
- kalvar - 250g;
- nyama ya nguruwe - 250g;
- mchele - glasi 1;
- nyanya ya nyanya - vijiko 2;
- jibini - 50g.
- Viota vya nyama vya kusaga:
- nyama - 500g;
- vitunguu - 1pc;
- yai - 1pc;
- kiwi - majukumu 2;
- mananasi ya makopo - 100g;
- jibini - 100g.
- Meatballs na jibini na uyoga:
- nyama ya nguruwe - 250g;
- nyama ya ng'ombe - 250g;
- jibini - 200g;
- champignons - 100g;
- cream - 200 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Cutlets na wiki Chambua vitunguu kutoka kwa vitunguu, pitia grinder ya nyama pamoja na nyama. Chumvi na pilipili ili kuonja. Suuza mimea safi, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate laini.
Hatua ya 2
Ongeza yai mbichi na iliki iliyokatwa kwa nyama iliyokatwa, koroga. Fanya patties ndogo kutoka kwa misa inayosababishwa. Preheat skillet na mafuta ya mboga. Pindisha cutlets kwenye mikate ya mkate na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Nyama za nyama za mtindo wa Cossack Chop au saga kiasi sawa cha veal na nyama ya nguruwe kwenye processor ya chakula. Ongeza mkate uliowekwa ndani ya maziwa. Chumvi na pilipili. Koroga na kuunda mpira wa nyama wenye unene wa 2cm.
Hatua ya 4
Pika uji wa mchele uliokithiri kwa kuongeza nyanya ya nyanya kwa maji. Weka kwenye skillet, iliyotiwa mafuta na mafuta yaliyoyeyuka. Weka mipira ya nyama iliyokaangwa hapo juu. Nyunyiza na jibini iliyokunwa na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 10-15.
Hatua ya 5
Viota vya nyama vya kusaga Saga nyama hiyo kwenye kifaa cha kusindika chakula. Ongeza vitunguu vilivyokatwa vizuri na yai la kuku. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 6
Koroga nyama iliyokatwa vizuri na uumbike kwenye mpira wa nyama. Fry katika mafuta ya mboga. Kisha weka kwenye foil kwa njia ya viota. Juu na vipande vya mananasi, vipande vya kiwi na jibini. Funga kwenye foil na grill.
Hatua ya 7
Meatballs na jibini na uyoga Pitisha nyama ya nguruwe na nyama ya nyama kupitia grinder ya nyama. Chumvi na pilipili ili kuonja. Ongeza yai ya kuku na changanya vizuri.
Hatua ya 8
Kata jibini ndani ya cubes 1cm pana. Kwenye kifuniko cha plastiki, fanya keki ya nyama iliyokatwa. Weka jibini katikati na uunda mpira wa nyama.
Hatua ya 9
Andaa mchuzi. Kata uyoga, kaanga kwenye mafuta ya mboga na ongeza cream. Chemsha na uondoe kwenye moto. Weka mipira ya nyama iliyoandaliwa kwenye karatasi ya kuoka na mimina mchuzi wa uyoga. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30-40.
