Watu wengi huchagua lishe kama vile ulaji mboga. Wakati huo huo, hapa unaweza kupika mengi ya afya, na muhimu zaidi - sahani ladha. Kwa mfano, pate ya maharagwe ni chanzo kamili cha protini, kamili kwa sandwichi za kiamsha kinywa, na sio aibu kuweka uyoga uliojaa kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- Ili kuandaa pate, tunahitaji:
- • Gramu 100 za maharagwe meupe
- • Gramu 200 za uyoga (safi au waliohifadhiwa)
- • kitunguu 1
- • karoti 1
- • 2 tbsp. l. mafuta
- • Bizari
- • Nutmeg
- • Pilipili nyeusi
- Ili kuandaa champignon zilizojazwa, tunahitaji:
- • uyoga 16
- • 50 g ya mafuta ya mboga
- • kitunguu 1
- • karoti 1
- • 2 tbsp. makombo ya mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
Pate ya kupikia. Mimina maharagwe na maji baridi, ondoka kwa masaa 4, kisha upike hadi zabuni (kama masaa 2)
Kata laini kitunguu na karoti, kaanga hadi laini. Ongeza uyoga uliokatwa, kaanga hadi kioevu kioe. Tulia.
Unganisha maharagwe na uyoga na mboga, ongeza bizari, msimu na chumvi na viungo. Kusaga na blender. Unaweza kuongeza mbegu za sesame au walnuts zilizokatwa kwenye pate iliyokamilishwa.
Hatua ya 2
Uyoga wa kupikia. Chop vitunguu na karoti, kaanga hadi laini.
Osha champignon, jitenga miguu, ukate laini, weka kofia kando. Ongeza miguu iliyokatwa kwa vitunguu na karoti, chaga na chumvi. Kaanga kwa dakika 10. Ongeza 1 tbsp. l. watapeli.
Chuma kofia kidogo, jaza nyama iliyokatwa iliyosababishwa, weka karatasi ya kuoka, nyunyiza na mikate iliyobaki juu. Nyunyiza na mafuta. Unaweza kuongeza nyanya au pilipili ya kengele kwenye nyama iliyokatwa, hii itaongeza rangi kwenye sahani.
Oka katika oveni kwa digrii 180-200 kwa dakika 15-20.
Hatua ya 3
Pate iliyopangwa tayari hupatikana kwa huduma 6-8, yaliyomo kwenye kalori ni 140 kcal / gramu 100, wakati wa kupikia ni dakika 40 + masaa 6 kwa kuandaa maharagwe.
Huduma 4 za uyoga uliojaa hupatikana, yaliyomo kwenye kalori ni 105 kcal / gramu 100, wakati wa kupika ni dakika 30.
