Nyama inahitaji ujuzi zaidi wa kupika, hata hivyo, na hii ni biashara yenye faida. Wakati una muda wa kupika kitu kizito, fanya kitoweo hiki kitamu.
- Kilo 1 ya nyama ya kondoo na mifupa ya ubavu,
- Kilo 1 ya viazi,
- 200 g karoti
- 200 g turnips
- Vitunguu 200 g,
- 3 tbsp. vijiko vya mchuzi wa nyanya,
- 1/3 sehemu ya Sanaa. krimu iliyoganda,
- Mizizi 2 ya iliki,
- Kijiko 1. kijiko cha unga wa ngano
- chumvi,
- pilipili nyeusi
- pilipili nyeusi,
- Jani la Bay,
- 150 g iliyoyeyuka mafuta
- iliki.
Chukua nyama hiyo na mifupa ya ubavu na uikate vipande vipande. Changanya chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi na kusugua vipande vya nyama.
Tunachukua sufuria ya kukaranga, kaanga nyama juu ya moto mkali na kuipeleka kwenye sufuria. Mimina maji kidogo kwenye sufuria ambapo nyama ilikuwa kukaanga, chemsha kwa dakika 1-2 na pia uimimine kwenye sufuria. Tunaweka sufuria juu ya moto, ongeza mchuzi wa nyanya kwa nyama, funika na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 35-45.
Sasa tunachukua viazi, karoti, turnips. Osha, safisha na ukate kwenye cubes kubwa. Chambua vitunguu na ukate pete za nusu. Suuza mizizi ya parsley vizuri na ukate laini.
Fry mboga na mizizi kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta moto, na kisha utupe yote kwenye sufuria. Kisha sisi chumvi, tupa kwenye jani la bay, pilipili nyeusi, cream ya siki iliyochanganywa na unga wa ngano. Chemsha hadi kupikwa chini ya kifuniko kilichofungwa. Pamba na parsley wakati wa kutumikia. Hamu ya Bon!
