Kuna kile kinachoitwa sahani za dakika, ambazo husaidia sana wakati hakuna wakati wa kutosha wa kupikia. Nyama na cream ni moja wapo.
Tunahitaji:
- 600 g ya nyama (zabuni);
- Nyanya 150 g;
- 50 g ya mafuta ya mboga;
- Kioo 1 cha cream;
- Siagi 40 g;
- 40 g unga;
- pilipili;
- haradali;
- chumvi;
- tambi;
- 50 g ya jibini ngumu.
Kupika hatua kwa hatua
Mimina maji kwenye sufuria ndogo na uweke moto.
Tunachukua nyama, tunaiosha na kuifuta na leso. Kisha tunakata sehemu, tukipiga kila kisima.
Changanya chumvi na pilipili nyeusi, mimina juu ya chops, mafuta na haradali na usonge unga.
Sasa tunachukua sufuria ya kukaranga, mimina mafuta ya mboga, pasha moto vizuri. Kaanga nyama kidogo kwa upande mmoja, kisha kwa upande mwingine kwa moto mkali.
Osha nyanya, paka moto na maji ya moto na uondoe ngozi kwa uangalifu. Kata nyanya vipande vipande, ongeza nyama na kaanga kwa dakika 5.
Kisha changanya cream na unga uliobaki na uiruhusu ichemke kwa dakika 3. Sahani iko tayari.
Sasa wacha tuandae nyongeza ya chops - tambi. Mimina chumvi kwenye sufuria na maji ya moto na weka tambi, koroga na uhakikishe kuwa haina povu. Sisi kuweka noodles kumaliza katika colander, basi maji kukimbia. Tunaweka sahani, msimu na siagi, nyunyiza jibini iliyokunwa juu na kuweka chops zetu tayari kwenye tambi, tukimimina na mchuzi. Sahani inaweza kupambwa na mimea.
