Pizza mwembamba wa Kiitaliano na ladha nzuri, ambayo ni asili tu katika vyakula vya Italia.
Ni muhimu
- Kwa jaribio utahitaji:
- • 100 ml. maji ya joto;
- • ½ kijiko chachu kavu papo hapo;
- • 5 gr. chumvi;
- • 5 gr. Sahara;
- • 400 gr. unga uliosafishwa;
- • Kipande cha yai-1;
- • 20 gr. mafuta.
- Ili kuandaa kujaza utahitaji:
- • Nyanya-100 gr.;
- • Ham-100 gr.;
- • Jibini-120 gr.;
- • pilipili ya Kibulgaria-50 gr.;
- • Champignons safi-100 gr.;
- • Mchuzi wa nyanya:
- Nyanya 2-3;
- Mafuta ya Mizeituni;
- Basil kavu;
- Oregano;
- Chumvi;
- Sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Unga
Futa chachu katika maji na kuongeza sukari, chumvi. Wakati Bubbles zinaanza kuonekana juu ya uso wa maji, unahitaji kuanzisha nusu ya unga hapo, changanya, ongeza yai na changanya tena. Mimina unga uliobaki na mimina kwenye mafuta, kisha ukande vizuri. Kutoka kwa unga unaosababishwa, unaweza kutengeneza pizza mbili mara moja, kwa hivyo tunaigawanya katika sehemu 2 sawa. Toa ½ sehemu kwa unene wa karibu 2 mm. Tupu ya msingi iko tayari.
Hatua ya 2
Mchuzi
Imisha nyanya kwenye maji ya moto kwa dakika 1, toa ngozi na saga (ni bora kufanya hivyo kupitia kichujio cha kati ili mbegu za nyanya zisiingie kwenye mchuzi). Ongeza oregano, basil, chumvi na sukari, na mafuta kidogo ya mzeituni ili kuonja. Kupika juu ya moto mdogo kila wakati, ukichochea kwa dakika 5. Kisha acha mchuzi upoze.
Hatua ya 3
Tunakusanya pizza
Weka mchuzi wa nyanya kwenye unga. Weka kujaza ham, pilipili, nyanya, uyoga juu yake. Koroa kila kitu juu na jibini nyingi na mimea.
Hatua ya 4
Tunaoka pizza
Tunaoka pizza kwenye oveni kwa muda wa dakika 15 kwa joto la digrii 220.
