Keki ya kitamu sana ambayo haiitaji kazi nyingi na viungo vya bei ghali. Inapaswa kutumiwa iliyooka hivi karibuni, lakini imepozwa kidogo.
Ni muhimu
- • Maapulo matamu na tamu - 500 g;
- • Machungwa - majukumu 2;
- • Mayai - majukumu 7;
- • Unga - 350 g;
- • Sukari nyeupe nyeupe (kahawia inaweza kuchukuliwa) - 400 g;
- • Maji ya madini ya kaboni - 100 g;
- • Siagi - 50 g;
- • Poda ya sukari - 30 g;
- • Chumvi - 2 g;
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina yaliyomo kwenye mayai kwenye bakuli, ongeza chumvi kwao na piga na mchanganyiko. Hatua kwa hatua ongeza sukari kwenye mayai, bila kuacha kunung'unika, hadi sukari itakapofutwa kabisa. Hatua kwa hatua ongeza unga kwenye mayai. Piga unga.
Hatua ya 2
Osha machungwa. Chambua zest kutoka kwao na uikate kwa ukali. Ongeza kwenye bakuli kwa unga. Gawanya machungwa yaliyosafishwa kwenye wedges. Tupa mbegu zote na ukate kila kabari ya machungwa katika theluthi. Ongeza machungwa kwenye unga.
Hatua ya 3
Osha maapulo, toa ngozi, mbegu na ukate mkia. Grate coarsely na uhamishe kwenye unga.
Hatua ya 4
Ongeza maji yenye kung'aa kwenye unga na koroga.
Hatua ya 5
Andaa ukungu na kuta zinazoondolewa kwa kuoka, ukipaka mafuta mapema na siagi tamu (sio chini tu, bali pia na kuta). Mimina unga ndani ya ukungu. Gorofa kwa umbo.
Hatua ya 6
Preheat oveni hadi digrii 180, weka sahani na unga ndani yake. Oka kwa dakika 75. Angalia utayari kwa kutoboa charlotte na dawa ya meno.
Hatua ya 7
Wacha keki iliyomalizika isimame "kupumua" kwa dakika 5-10 kwa njia ambayo ilioka.
Hatua ya 8
Weka sahani kubwa kidogo kuliko sufuria ya keki hapo juu. Washa keki kwenye sahani, kisha uondoe kuta kutoka kwenye ukungu na uondoe chini.
Hatua ya 9
Kutoka hapo juu, charlotte iliyokamilishwa lazima ipambwa na safu nyembamba ya sukari ya unga.
