Toleo la asili la vitafunio vilivyotengenezwa kutoka kwa mboga mpya. Kitamu na afya isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - 50 g iliyokatwa parmesan,
- - nyanya 5,
- - 250 g mipira ya mozzarella,
- - chumvi,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa,
- - 150 g polenta,
- - mbilingani 4,
- - 25 g siagi,
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga.
- Kwa mchuzi:
- - 5 tbsp. vijiko vya mafuta
- - 1-2 karafuu ya vitunguu,
- - 30 g ya mlozi,
- - 40-50 g arugula,
- - 20 g ya Parmesan iliyokunwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa polenta. Chemsha maji yenye chumvi 600 ml kwenye sufuria kubwa. Koroga na kijiko cha mbao na ongeza polenta. Kupika kulingana na maagizo ya kifurushi wakati unachochea. Ondoa kutoka kwa moto, ongeza parmesan, siagi na pilipili. Changanya vizuri.
Hatua ya 2
Weka polenta kwenye tray iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Laini nje na uache kupoa. Kwa wakati huu, jitayarisha mchuzi. Punguza mlozi kwa dakika 3. ndani ya maji ya moto, toa kwenye colander, kisha uondoe ngozi. Chambua na ukate vitunguu. Osha na kausha arugula.
Hatua ya 3
Kusaga arugula, mlozi, vitunguu na blender. Ongeza parmesan na siagi. Msimu na piga. Kata nyanya, mbilingani kwenye miduara minene ya cm 1. Mozzarella - vipande vipande. Kaanga mbilingani kwa dakika 3. kutoka kila upande. Weka kwenye taulo za karatasi.
Hatua ya 4
Kata miduara kutoka polenta. Uwapeleke kwenye karatasi ya kuoka. Weka nyanya kwenye polenta, kisha mbilingani. Piga mchuzi kidogo, ongeza vipande vya mozzarella na uinyunyiza jibini la Parmesan. Oka kwa dakika 15. katika oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 180. Kutumikia na mchuzi.
