Gombo la kujifanya na kujazwa kwa beri ladha ni tamu nzuri kwa chakula cha mchana au chai. Moja ya chaguzi za kupendeza zaidi ni roll ya rasipberry na cream ya siagi. Inapika haraka sana, na kila huduma ina kiwango cha wastani cha kalori.
Ni muhimu
- Kwa biskuti:
- - mayai 6;
- - 75 g ya sukari;
- - Bana ya vanillin;
- - chumvi;
- - 50 g ya wanga;
- - 50 g unga;
- - soda.
- Kwa kujaza:
- - 200 g ya jamu ya raspberry nene;
- - 250 g ya raspberries safi;
- - lita 0.5 za cream;
- - 6 g ya gelatin;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - kijiko 1 cha sukari ya unga.
- Kwa glaze:
- - 100 g ya chokoleti nyeupe bila viongeza;
- - Vijiko 2 vya cream.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza roll ya raspberry, unahitaji matunda safi, ambayo hayajaharibiwa. Panga kwa uangalifu na nyunyiza kwenye sinia ili kuwaweka katika umbo. Acha matunda kadhaa makubwa na mazuri kupamba roll.
Hatua ya 2
Tengeneza unga wa biskuti. Tenga viini kutoka kwa wazungu na uchanganye na sukari na vanilla. Punguza mchanganyiko kabisa hadi sukari itakapofutwa kabisa. Mimina soda, unga na wanga ndani ya viini. Changanya kila kitu. Piga wazungu kwenye povu thabiti na uwaongeze kwa sehemu kwenye unga. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na usambaze batter juu yake. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 200C hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Loweka gelatin, itapunguza na kuyeyuka katika vijiko 3 vya maji ya moto. Punga cream na sukari ya sukari na uchanganya na gelatin.
Hatua ya 4
Ondoa biskuti iliyooka kwenye oveni, toa kutoka kwenye karatasi ya kuoka na uondoe karatasi. Kuwa mwangalifu usivunje keki. Piga ganda na jamu ya raspberry kabla ya joto. Juu na cream iliyopigwa na raspberries safi. Kutumia kitambaa, punguza upole ukoko uliojazwa kwenye roll. Funga roll iliyokamilishwa vizuri na kitambaa na uweke kwenye jokofu kwa saa 1.
Hatua ya 5
Kabla ya kutumikia, toa roll, kufunua na kuweka kwenye sahani. Nyunyiza na unga wa sukari na upambe na raspberries na majani safi ya mint.
Hatua ya 6
Unapendelea roll katika glaze ya chokoleti? Sungunuka chokoleti nyeupe kwenye sufuria, ongeza vijiko kadhaa vya cream na uchanganya vizuri. Mimina chokoleti iliyoyeyuka juu ya roll iliyokamilishwa na uache kuweka.
