Nyama ni chanzo cha virutubisho, vitamini na vijidudu muhimu kwa mwili. Inaweza kukaushwa, kuchemshwa, kukaanga, kuoka. Tengeneza kitoweo ukitumia moja ya mapishi. Inakwenda vizuri na sahani yoyote ya pembeni na itapendeza gourmets zenye busara zaidi.
Ni muhimu
-
- Nyama ya nyama:
- 600 g ya nyama ya nyama;
- Kitunguu 1;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- Vijiko 2 vya nyanya
- Vijiko 3 cream ya sour;
- mafuta ya mboga;
- haradali;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
- Nyama ya nguruwe
- stewed katika juisi ya nyanya:
- nyama ya nguruwe;
- vitunguu;
- chumvi;
- viungo;
- juisi ya nyanya.
Maagizo
Hatua ya 1
Stew Beef Chukua 600 g ya massa ya nyama. Suuza vizuri chini ya maji baridi ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Piga nyama ya nyama kwenye vipande vipande vya unene wa cm 0.5. Piga kila kipande na nyundo ya mbao pande zote mbili.
Hatua ya 3
Piga kila kipande cha nyama kilichopigwa pande zote mbili na haradali iliyoandaliwa. Acha hiyo kwa dakika 20-30.
Hatua ya 4
Kata kila kipande cha nyama kwenye vipande nyembamba, uweke kwenye sufuria na kaanga na mafuta kidogo ya mboga.
Hatua ya 5
Chambua na ukate laini 1 kitunguu 1 na karafuu 3 za vitunguu. Waweke na nyama na koroga.
Hatua ya 6
Katika bakuli tofauti, changanya vijiko 2 vya kuweka nyanya na vijiko 3 vya cream ya sour. Juu na maji kidogo na mimina mchuzi juu ya nyama ya nyama.
Hatua ya 7
Chumisha nyama na chumvi na pilipili ili kuonja na kupika hadi ipikwe kwenye moto mdogo.
Hatua ya 8
Nyama ya nguruwe iliyokatwa kwenye Juisi ya Nyanya Chukua nyama ya nguruwe na mafuta kidogo ya nguruwe. Suuza vizuri na ukate vipande vipande saizi ya yai la kuku.
Hatua ya 9
Chambua na ukate kitunguu ndani ya pete za nusu. Kwa suala la ujazo, inapaswa kuwa sawa na nyama.
Hatua ya 10
Weka vitunguu na nyama kwenye sufuria kubwa. Ongeza curry, suneli hops, au viungo vingine vya chaguo lako.
Hatua ya 11
Mimina juisi ya nyanya kwenye sufuria ili kufunika kabisa nyama na vitunguu.
Hatua ya 12
Weka sufuria juu ya moto na ulete yaliyomo kwa chemsha.
Hatua ya 13
Punguza moto na simmer hadi iwe laini. Usisahau kuipaka chumvi.
Hatua ya 14
Unaweza kuhudumia nyama iliyopikwa mezani ikiwa moto na baridi.
