Pie ya parachichi sio ladha tu, bali pia sahani yenye afya. Inahitaji viungo rahisi na karibu saa moja na nusu kuoka. Keki iliyokamilishwa yenye harufu nzuri itakuwa mapambo halisi ya meza yoyote.
Ni muhimu
-
- 500 g parachichi;
- 200 g siagi;
- 200 g sukari;
- 2 tsp sukari ya vanilla;
- Mayai 3;
- 10 g poda ya kuoka au 1 tsp. soda iliyoteleza;
- 600 g unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Gawanya apricots zilizoosha kabisa kwa nusu, uwaachilie kutoka kwa mbegu na ukate wedges. Saga siagi na vanilla na sukari, ongeza mayai na changanya vizuri. Kuchochea kunaweza kusimamishwa wakati nafaka za sukari hazihisi tena.
Hatua ya 2
Ongeza unga na unga wa kuoka (unaweza kuibadilisha na soda ya kuoka), ukanda unga. Inapaswa kuwa nene ya kutosha na sio kushikamana na mikono yako. Ubora wa keki hutegemea msimamo wa unga - ikiwa unga ni mwembamba, hautaoka vizuri. Nje inaweza kuanza kuwaka, lakini ndani bado itakuwa nyevu.
Hatua ya 3
Andaa ukungu kwa kuipaka na mboga au siagi. Weka theluthi mbili ya unga chini ya ukungu na utandaze, kingo zinapaswa kuinuka kidogo pande za ukungu, na kutengeneza aina ya bakuli la kina kifupi (2-3 cm).
Hatua ya 4
Weka apricots kwenye unga, inashauriwa kuziweka kwa safu zenye ulinganifu - hii ni nzuri zaidi. Lakini unaweza pia kumwaga vipande na usambaze sawasawa juu ya unga, ambao huokoa wakati.
Hatua ya 5
Pindua unga uliobaki kwenye safu ya unene wa milimita 5-7 na ukate vipande 1, 5-2 kwa upana. Waweke kwenye apricots katika safu mbili za mseto, unapata wavu wa unga ambao unaweza kuona vipande vya matunda.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 180 na uweke pai ndani yake kwa muda wa dakika 35-40. Tazama jinsi inavyo kahawia. Punguza joto inapokanzwa kidogo ikiwa ni lazima.
Hatua ya 7
Utoaji wa pai imedhamiriwa kwa njia ya jadi - itoboa na dawa ya meno. Ikiwa hakuna athari ya unga juu yake, sahani iko tayari. Kama sheria, hundi kama hiyo inahitajika tu kwa maandalizi ya kwanza. Baada ya kutengeneza keki mara mbili au tatu, utajaribu wakati unaofaa na joto linalofaa zaidi kwa kuoka.
Hatua ya 8
Baada ya kuondoa keki kutoka kwenye oveni, piga juu ya keki na siagi ili uangaze vizuri. Sahani iliyokamilishwa inapaswa kutumiwa kilichopozwa kidogo, lakini sio baridi. Unaweza kutoa maziwa, compote, jelly au chai kwa keki. Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kuoka mkate sio tu na apricots, bali pia na maapulo, persikor, na squash.
