Nyama ya nguruwe konda ina afya nzuri na ni rahisi kumeng'enya. Ni muhimu kula sahani kutoka kwake hata kwa watu walio na shida ya njia ya kumengenya. Kwa lishe anuwai, jaribu nyama ya nguruwe kwenye jelly ya nyanya. Sahani inaonekana ya sherehe sana na ina ladha nzuri.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe iliyochemshwa (500 g);
- - yai ya kuku ya kuchemsha (1 pc.);
- - juisi ya nyanya (500 g);
- - karafuu (2 pcs.);
- - gelatin (20 g);
- - sukari (1 tsp);
- - chumvi (kijiko cha robo);
- - sukari (1 tsp);
- - pilipili nyeusi (kuonja);
- - parsley (matawi 3).
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha massa ya nguruwe kwenye maji yenye chumvi. Acha iwe baridi, kata nyama kwenye vipande nyembamba. Ikiwa vipande ni kubwa, kata vipande 3-4.
Hatua ya 2
Chemsha yai kwa maji na chumvi. Kata vipande nyembamba.
Hatua ya 3
Ongeza 2/3 kikombe maji baridi kwa gelatin. Acha ivimbe (dakika 50).
Hatua ya 4
Mimina juisi ya nyanya kwenye sufuria, ongeza chumvi, karafuu, sukari, pilipili. Kuleta juisi kwa chemsha na ongeza gelatin iliyovimba. Koroga juisi mpaka gelatin itafutwa kabisa.
Hatua ya 5
Chuja juisi ya joto na gelatin kupitia ungo mzuri. Jaza ukungu wa jelly nusu na juisi. Wacha safu hii iwe ngumu.
Hatua ya 6
Weka vipande vya nyama kwenye safu ya kwanza, vipande vya mayai kwenye nyama. Mimina juisi iliyobaki juu ya nyama na nyunyiza na parsley. Weka jelly kwenye baridi hadi itaimarisha.
