Pie ya Apple ni ya kawaida kati ya bidhaa tamu zilizooka. Kuna idadi kubwa ya aina zao, kila mama wa nyumbani ana mapishi yake mwenyewe. Chaguo la kupendeza ni mikate ndogo iliyookwa kwenye bati ya muffini.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 350 gr. unga;
- - kijiko cha chumvi;
- - 30 gr. sukari (kama vijiko 2);
- - 230 gr. siagi;
- - kutoka 60 hadi 120 ml ya maji ya barafu.
- Kwa kujaza:
- - maapulo 8 ya ukubwa wa kati;
- - 100 gr. Sahara;
- - kijiko cha maji ya limao;
- - kijiko cha mdalasini ya ardhi;
- - chumvi kidogo;
- - 30 gr. siagi (kama vijiko 2);
- - 15 gr. wanga ya mahindi (kijiko na kijiko);
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka unga, chumvi na sukari kwenye bakuli la mchanganyiko, changanya na kuongeza vipande vya siagi. Mimina maji kidogo na changanya viungo na kijiko ili vumbi lisiinuke kutoka kwa kumpiga na mchanganyiko. Tunaanza kukanda unga, hatua kwa hatua ukimimina maji. Unga haupaswi kuwa thabiti sana au pia kukimbia.
Hatua ya 2
Funika unga uliomalizika na foil na uweke kwenye jokofu kwa saa.
Hatua ya 3
Kwa wakati huu, tunaandaa kujaza. Kata maapulo vipande vidogo na changanya kwenye bakuli na sukari, maji ya limao, mdalasini, wanga na chumvi kidogo.
Hatua ya 4
Mimina siagi iliyoyeyuka na changanya viungo vyote.
Hatua ya 5
Preheat oveni hadi 180C, paka sufuria ya keki na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
Hatua ya 6
Toa unga kutoka kwenye jokofu na ueneze kwa unene wa 3 mm. Kutumia glasi mbili, tulikata miduara 2 ya 11 na 8.5 cm ya kipenyo (saizi hizi ni bora kwa ukungu 6, 5 cm kwa kipenyo, ikiwa maumbo ni madogo au makubwa, unahitaji kurekebisha saizi ya miduara kutoka kwenye unga).
Hatua ya 7
Weka miduara mikubwa ya unga kwenye sufuria ya muffin ili kufanya aina ya kikapu.
Hatua ya 8
Weka kujaza kwenye ukungu na funika na duru za unga wa kipenyo kidogo, piga kando ili kutengeneza mikate ndogo. Tunatengeneza shimo la msalaba ili mvuke ikimbie.
Hatua ya 9
Tunaoka mikate ndogo ya apple kwa dakika 25-30. Waache watulie kwa dakika 15, tumikia!
