Hakuna jino moja tamu linaloweza kukataa chokoleti. Bidhaa hii yenye harufu nzuri na ya kupendeza inaweza kukufurahisha, kukupa nguvu na kupunguza unyogovu. Kuoka na chokoleti huvutia kila wakati - unataka tu kujipaka kipande cha keki, pai au muffini. Ili kufurahiya ladha ya chokoleti, unaweza kutengeneza keki ya kupendeza iliyochomwa na mlozi nyumbani.
Ni muhimu
- Kwa keki ya keki:
- - 125 g ya chokoleti nyeusi (kutoka kwa asilimia 60% ya kakao);
- - 100 g ya siagi;
- - mayai 3 (wazungu hutengana na viini);
- - 100 g ya sukari ya unga (vijiko 3 kando);
- - 100 g ya mlozi wa ardhi;
- - kijiko cha dondoo la vanilla;
- - chumvi kwenye ncha ya kisu;
- - kijiko cha nusu cha unga wa kuoka;
- - kijiko cha robo cha soda;
- Kwa glaze na mapambo:
- - 100 g ya chokoleti nyeusi (kutoka 70% ya kakao);
- - siagi 30 g;
- - 20-30 g ya milozi ya mlozi.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 190 ° C. Paka mafuta kidogo sufuria ya keki (karibu 23 x 13 cm) na uifunike na karatasi ya kuoka. Changanya chokoleti na siagi kwenye oveni ya microwave au kwenye umwagaji wa maji, koroga hadi laini, weka kando.
Hatua ya 2
Katika bakuli, changanya viini na sukari (toa vijiko 3), ongeza dondoo la vanilla na chumvi, piga hadi povu thabiti. Ongeza cream ya chokoleti kilichopozwa na mlozi wa ardhi, changanya hadi laini.
Hatua ya 3
Katika kikombe kingine, piga wazungu mpaka povu thabiti, ongeza vijiko 3 vya sukari ya unga na piga tena.
Hatua ya 4
Peta unga na soda ya kuoka na unga wa kuoka kwenye mchanganyiko wa chokoleti, changanya kwa upole na ongeza wazungu wa yai waliopigwa katika kupitisha tatu, ukikanda unga unaofanana.
Hatua ya 5
Tunaweka unga katika ukungu na tupeleke kwenye oveni kwa dakika 35-40. Hakikisha kuangalia utayari wa keki ya chokoleti na dawa ya meno.
Hatua ya 6
Wakati keki imepoza kabisa, andaa icing yake: kuyeyusha chokoleti na siagi kwenye sufuria, changanya na usambaze sawasawa juu ya keki. Tunatumia flakes za mlozi kama mapambo.
