Kichocheo cha asili cha nyama ya kupikia. Nyama ni laini na ya kitamu. Sahani zilizopikwa kwenye sufuria kila wakati zinajulikana na ustadi wao na ladha isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - 500 g ya massa ya nyama
- - 2 vitunguu vya kati
- - 500 g maharagwe
- - 400 g ya shayiri ya lulu
- - karoti 3 za kati
- - 2 nyanya
- - chumvi na pilipili kuonja
- - viungo kwa ombi lako
Maagizo
Hatua ya 1
Pre-loweka shayiri na maharage mara moja. Ikiwa umegawanya sufuria za udongo, andaa sahani ndani yake. Ikiwa hakuna sufuria, basi sufuria kubwa ya chuma iliyotupwa au sufuria isiyo na moto itafanya.
Hatua ya 2
Weka mafuta kwenye sufuria au katuni, ongeza nyama ya nyama iliyokatwa vipande vidogo, chumvi na pilipili. Ongeza maji kidogo ya kuchemsha na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Baada ya nyama kukaushwa kwenye oveni kwa dakika 30, ongeza karoti, nyanya zilizokatwa, maharagwe na shayiri, iliyokunwa kwenye grater iliyosagwa. Yote hii lazima ijazwe na maji ili kuficha bidhaa zote. Ongeza viungo vyako unavyopenda kama inavyotakiwa.
Hatua ya 4
Vitunguu hufanya kazi vizuri sana kwa hii. Funga sufuria au kifuniko kwa kifuniko na urejeshe kwenye oveni. Kupika kwa dakika nyingine 50. Baada ya hapo, lazima kuonja nyama. Ikiwa ni laini na yenye juisi, basi sahani iko tayari. Wakati wa kupikia unaweza kupanuliwa ikiwa ni lazima. Nyama inaweza kutumika kwenye meza, iliyopambwa na mimea safi.
Hatua ya 5
Hata nyama ngumu zaidi iliyopikwa kwa njia hii ni laini na yenye juisi. Sahani hii ni kamili kwa meza ya sherehe. Ikiwa unapendelea chakula cha manukato, unaweza kuongeza pilipili kali kwa nyama ya ng'ombe. Ikiwa hakuna nyanya karibu, basi zinaweza kubadilishwa na kuweka nyanya.
